CEDRIC'S

VORSPEISEN ZUR WAHL Tomatensuppe " Mediterran" mit Fetakäse, Kräuterpesto und Baguette Feldsalat mit gebratenen Champignons und krossen Speckwürfeln an Honigvinaigrette HAUPTGERICHTE ZUR WAHL Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren Hähnchen Bowl Gebratene Hähnchenbrust auf Basmatireis und Blattsalaten mit Ananas und Cashewkernen dazu Massaman-Curry-Sauce Grill-Teller Hähnchensteak, Hüftsteak und Schweinefilet mit Kräuterbutter und Zwiebeln Gutsherren Teller Schweinelendchen mit deftiger Bratensauce und Spiegelei Doradenfilet aus der Pfanne mit Zitronenbuttersauce Zu allen Gerichten reichen wir Pommes frites, Bauernrösti und feine Gemüseauswahl Dessert Eis mit zwei Saucen Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce, Kirschen und Sahne Vegetarier können Ihr Essen mit unserem Servicemitarbeiter besprechen

VORSPEISEN ZUR WAHL Tomatensuppe „Mediterran“ mit Fetakäse, Kräuterpesto und Baguette Feldsalat mit gebratenen Champignons und knusprigem Speck an Honigvinaigrette HAUPTGERICHTE ZUR WAHL Rumpsteak „New York Style“ 180 g Rumpsteak gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch Wiener Schnitzel vom Kalb mit gebratenen Champignons oder Schmorzwiebeln Lammhüfte vom Grill mit Rosmarin Jus CEDRIC‘S Gourmetteller verschiedene Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Bèarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter Gebratenes Lachsfilet auf Hummersauce nach Art des Hauses Zu allen Gerichten reichen wir Pommes frites, Bauernrösti und feine Gemüseauswahl Dessert Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis Vegetarier können Ihr Essen mit unserem Servicemitarbeiter besprechen

Vorspeise Gemischte Vorspeisenplatten dazu Baguette und Sauce Aioli Hauptgerichte zur Wahl Wiener Schnitzel vom Kalb mit gebratenen Champignons und Schmorzwiebeln Rumpsteak 200g mit geschmorten Zwiebeln oder Kräuterbutter CEDRIC‘S Gourmetteller verschiedene Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Bèarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter Neuseeländischer Lammteller Lammhüfte und Filet mit Rosmarinjus Doradenfilets vom Grill an feiner Zitronenbuttersauce Zu allen Gerichten reichen wir Pommes frites, Bauernrösti und feine Gemüseauswahl Dessert Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern dazu Vanilleeis Vegetarier können Ihr Essen mit unserem Servicemitarbeiter besprechen

Vorspeisen zur Wahl Mango-Avocado-Salat mit pikant marinierten Saté Spießchen vom Rinderfilet Hauptgerichte zur Wahl Wiener Schnitzel vom Kalb mit gebratenen Champignons und Schmorzwiebeln Argentinisches Rinderfilet 200 g wahlweise mit Kräuterbuttter, Pfeffersauce oder Sauce Bearnaise Surf´n Turf „New York Style“ 180 g Rinderfilet und Garnelen vom Grill mit frischen Kräutern und Knoblauch Neuseeländischer Lammteller Lammhüfte und Filet mit Rosmarinjus Cedric´s Fischteller in Butter gebratener Wolfsbarsch, Dorade, Lachs und Garnelen mit Hummer- und Zitronenbuttersauce Zu allen Gerichten reichen wir Pommes frites, Bauernrösti, Bratkartoffeln, eine feine Gemüseauswahl und grüner Salat mit Honigvinaigrette Dessert Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Vanilleeis Vegetarier können Ihr Essen mit unserem Servicemitarbeiter besprechen

grün & weiß • Croutons

Orangen-Fenchel-Salat

Sauce Hollandaise oder Butter • Neue Kartoffeln

grüner & weißer Spargel • Pinienkerne • Honigtomaten

Rotkohl • Spätzle

Rhabarberkompott Vanilleeis

und Baguette

überbacken mit Kräuteröl und Honig, Walnusscrunch und Granatapfelkernen dazu Baguette

in Knoblauchöl mit Piri Piri und frischen Kräutern dazu Baguette

mit Olivenöl, Zitrone, Ruccola, Pinienkernen und Baguette

mit gebratenen Champignongs, krossen Speckwürfeln, Honig - Vinaigrette, dazu Baguette

mit Fetakäse, Kräuterpesto und Baguette

mit Riesengarnelen und Baguette

großer gemischter Salatteller mit Ananas, Mango, Melone, Cashewkerne, Granatapfelkerne, in Sweet Chili gebratene Hähnchenbruststreifen, und Baguette

hausgemachte Falafel auf Couscous mit Blattsalaten, Avocado, Mango, Rotkohl-Ingwersalat und milder Wasabi-Joghurtsauce

dazu Hähnchen gebraten in Sweet Chilli Sauce

Hähnchen auf Basmatireis und Blattsalaten mit Ananas und Cashewkernen und dazu Massaman-Curry--Sauce

- geschmort und gewürzt -

gebraten

mit Speck und Zwiebeln

180g Rumpsteak gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch, ,auf gebratenen Champignons dazu eine Ofenkartoffel mit Sour Cream

vom Kalb, mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln oder Pommes frites

180 g Rinderfilet mit Madagaskar-Pfefferrahm und Pommes frites

180 g Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und Pommes Frites

180 g Rinderfilet und Riesengarnelen vom Grill mit frischen Kräutern auf gebratenen Champignons dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream

Lammhüfte und Filet vom Grill an Rosmarinjus und Bratkartoffeln

Medaillons von Rind und Schwein mit Sauce Béarnaise, Pfefferrahm und Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln

Steaks vom Hähnchen, Rumpsteak und Schweinefilet mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln, dazu Pommes frites

3 Schweinelendchen auf deftiger Bratensauce mit Bratkartoffeln und Spiegelei

mit feiner Hummersauce und Basmatireis oder Salzkartoffeln

mit Zitronenbuttersauce, Basmatireis oder Salzkartoffeln

mit Wolfsbarsch, Dorade, Lachs und Riesengarnele wahlweise mit Basmatireis oder Salzkartoffeln dazu Hummer- und Zitronen-Butter-Sauce

kleines Lachsfilet mit Erbsen & Möhren dazu Pommes frites oder Reis

Chicken Nuggets mit Erbsen & Möhren dazu Pommes frites oder Reis

Spaghetti mit Tomatensauce

Kalbsschnitzel mit Erbsen & Möhren dazu Pommes frites oder Reis

mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis und Sahne