Ce cher Hans

Salade mixte à l'Alsacienne Ou Salade de Pot au feu & pommes sautées, Choucroute Royale 5 garnitures Ou Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroute & pommes sautées, Portion de Munster aux petits oignons Ou Kougelhopf glacé (Rhum/ raisins)

Amuse-Bouche, Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre & crème de Raifort Ou 1/2 tarte flambée Classique (uniquement le soir), Le fameux Hansburger ou Notre célèbre Bouchée à la Reine, Vacherin Glacé sur Coulis de Framboise

Amuse-Bouche, Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre & crème Raifort ou Foie gras de canard Maison, chutney de pommes & toasts, Suprême de volaille, sauce Forestière, Farandole de légumes & gratin Dauphinois, Strudel aux pommes & glace cannelle

Amuse-Bouche, Saint Jacques Poêlées à l’huile de Noisette & risotto crémeux ou Foie gras de canard, chutney Pommes & toast, Filet Mignon de veau en crème aux girolles Fagot de haricots verts & gratin Dauphinois ou Filet de Sandre sauce au Riesling & Tagliatelles, Vacherin Glacé sur Coulis de Framboise

Demi Flam's traditionnelle (uniquement le soir) Ou L'escalope de veau à la crème & champignons, frites & légumes, Surprise glacée

Flambées traditionnelles servies à volonté, Vacherin glacé Hors flambées sucrées et Moitié/moitié

Flambées panachées servies à volonté, Vacherin glacé Hors flambées sucrées et Moitié/moitié

Toutes les salées et toutes les sucrées au choix