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Speisekarte
Entrées
Escargots à l’Alsacienne
9.50 €
Par six ou par douze
Foie Gras de Canard, Gelée au Gewurztraminer
18.50 €
Salade du Caveau, munster frais, magret de canard fumé
15.00 €
Gravlax de Truite, crème de Raifort à l’Aneth
16.50 €
Fisch
Salade Vigneronne
11.00 €
Assiette de crudités V VG
8.50 €
Les plats
Tripes au riesling, Spaëtzle
20.80 €
Choucroute Garnie
21.50 €
Baeckeoffe Traditionnel, salade Verte
23.00 €
Cordon bleu de veau, pommes de terre sautées, légumes
26.00 €
Rognons de veau à la graine de moutarde, Spaëtzle
21.50 €
Faux Filet, sauce poivre vert, pommes de terre sautées, légumes
26.00 €
Filet de sandre à la crème de Lard, nouilles fines
26.00 €
Fisch
« Végischnaka », comme un « Fleichschnaka » aux légumes, plat végétarien V
18.50 €
Fromages
Assiette de fromages locaux
10.00 €
Laktose
Portion de Munster
5.00 €
Laktose
Munster flambé au Marc de Gewurztraminer
8.00 €
Laktose
Desserts
Mousse Glacée au Kirsch
8.00 €
Laktose
Moelleux au chocolat V
9.00 €
Eier
Crème brûlée V
8.00 €
Laktose, Eier
Déclinaison autour du Citron V
9.00 €
Crème de citron, citron confit, meringue, sorbet
Eier
Coupe de Glace Maison V
3.00 €
1 boule 3€ - 2 boules 5€ - 3 boules 7,50€
Laktose
Sorbet Arrosé V VG
8.50 €
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