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Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
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Speisekarte
Vorspeisen
Baguette Boules de Canard
Baguette Thunfisch Tatar
Ponzu Sauce - eingelegte Radieschen - Wakame
FischBrioche - Fermentierter Pfeffer
Halbgetrocknete Kirschtomaten - Tellicherry Pfeffer
Radicchio - Birnen Ragout - Walnüsse
NüsseIrische Felsenaustern Chesterbrot - Schalotten Kräuter Vinaigrette
Krebstiere, WeichtiereSpinat - Meerrettich Mornay
Suppen
Madeira - Röstbrot - Thymian
Sauce Rouille - Röstbrot
Salate
Radieschen - Sprossen - Kirschtomaten - Rote Bete Chips
Thunfisch - Ei - Oliven
Eier, FischBio Gurke - Dill
Hauptgerichte
Bratkartoffelsalat - Preiselbeeren - Gurkensalat
Kartoffelpüree - Preiselbeeren - Gurkensalat
Pommes Frites - Pfeffersauce
Kartoffelpüree - Rotkohl
Kartoffelpüree - Kapern Sauce - Rote Bete
Apfel Kompott - Röstzwiebeln - Kartoffelpüree - Kalbsjus
Kartoffelsalat oder Pommes Frites - Beilagensalat - am Tisch tranchiert
Beilage - Sauce
Beilage - Sauce
Beilagen
Radieschen - Sprossen - Kirschtomaten - Rote Bete Chips
Bratkartoffeln - Tagesgemüse - Blattspinat - Kartoffelsalat
Fisch
Dänische Miesmuscheln - Pommes Frites
Krebstiere, WeichtiereChampagnerkraut - Selleriepüree - Velouté
Fisch, SellerieBratkartoffeln - Dijon Senf Sauce - Gurkensalat
Fisch, SenfSalzkartoffeln - geklärte Butter - Gurkensalat
FischVegetarisch / Vegan
Bratkartoffelsalat - Gurkensalat
Basilikum Schaum
Desserts
Zitronen Sorbet - Vodka
Vanille - Schokolade - Pistazie
NüsseHimbeere - Mango - Zitrone
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