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🌐 https://www.graeflicher-park.de/kulinarik-genuss/restaurant-caspars/
Speisekarte
Suppen
geröstetes Knoblauchöl / knuspriges Ciabatta
Gluten, SellerieUdon Nudeln / Pak Choi / Shiitake / Frühlingslauch / Karotte
Gluten, Eier, Soja, Sellerie, SesamCrème fraîche / Baguette
Gluten, Laktose, FischVorspeisen
Bauernrösti / Kräuterquark / Honig-Senf-Dill-Sauce / Salat
Gluten, Laktose, Fisch, SenfKaramellisierter Ziegenkäse / Petersilien-Pesto / Feldsalat / Honig-Senf-Vinaigrette / gepickelte Zwiebel
Gluten, Laktose, SenfSalate & Bowls
bunte Ingwer-Karotte / Kichererbsen / Gurke / Tomate / Obst
vegan Belugalinsen / Avocado / Oliven / getrocknete Tomaten / gegrillte Paprika
Lupinenwilder Brokkoli / grünem Spargel / Karotte / Edamame / Süßkartoffel / Kichererbsen
Eier, SojaFür den kleinen Hunger
Speck / Zwiebeln / Sauerrahm
Gluten, Laktoseveganer Schmand / Mais / Paprika / rote Zwiebeln / Frühlingslauch
GlutenHauptgerichte
Curry / Kokosmilch / Tomate / Spinat / Naanbrot
Gluten, SellerieWurzelgemüsecreme / wilder Brokkoli / grüner Spargel / Randen-Jus
Gluten, Eier, SellerieSalsiccia / Paprika / Tomate / Parmesan
Gluten, Laktose, Eier, SellerieBasilikum-Pesto / getrocknete Tomate / Parmesan
Gluten, Laktose, EierBalsamico-Jus / Selleriepüree / grüner Spargel
SellerieThymianjus / Polenta / mediterranes Gemüse
LaktoseKräuterbutter / Bohnenbündchen / Pommes frites
GlutenPho-Sud / Udon Nudeln / Shiitake / Pak Choi / Karotte / Frühlingslauch
Gluten, Eier, Soja, Selleriemit Kartoffel-Trüffel-Püree / Beurre blanc / wilder Brokkoli
Laktose, Fisch, SellerieDesserts
Salted Caramel Eis / Kirschen
Gluten, Laktose, EierParfait / Mousse / Schnitte
Gluten, Laktose, EierFeigensenf / Früchte / Baguette / Butter
Gluten, LaktoseKirsche / Grüner Apfel / Mango
Aperitif
weiß oder rosé
Sulfite100 % alkoholfrei
Brut, AOC
SulfiteAlkoholfreie Erfrischungen
medium / naturell
Apfelschorle / Orangenlimonade / Cola / Cola-Zero / Sport-Aktiv
Rhabarber / Stachelbeere / Sanddorn / Holunderblüte
Klarer Apfelsaft / Orangensaft / Traubensaft
Bitter Lemon / Ginger Ale / Tonic Water / Spicy Ginger
Biere vom Fass und aus der Flasche
Radler / alkoholfrei / Radler alkoholfrei
GlutenNaturtrüb / dunkel / alkoholfrei
GlutenOffene Weißweine
Qualitätswein, trocken, Rheinhessen
Qualitätswein, trocken, Weingut Thomas Hensel, Pfalz
Qualitätswein, fruchtig, Weingut Albert Kallfelz, Mosel
Qualitätswein, trocken, Weingut Albert Kallfelz, Mosel
Qualitätswein, trocken, Weingut Manz, Rheinhessen
Qualitätswein, trocken, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
Qualitätswein, trocken, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
DOC, trocken, Kellerei Otella, Venetien
DOC, trocken, Anselmo Mendes, Vinho Verde – Portugal
Offene Roséweine
Merlot, Dornfelder & Frühburgunder, Qualitätswein, feinherb, Rheinhessen
IGP, trocken, Domaines Paul Mas, Pays d’Oc
Offene Rotweine
Qualitätswein, trocken, Weingut Thomas Hensel, Pfalz
Qualitätswein, trocken, Weingut Alphart, Thermenregion
DOC, trocken, Heraclio Alfaro, Rioja
IGP trocken, Domaines Paul Mas, Pays d’Oc
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