Casa Culinaria

Ein genussvolles Trio italienischer Klassiker: Rote-Bete-Carpaccio, Avocado-Tatar und Vitello Tonnato.

in bestem Olivenöl, mit frischem Knoblauch, Peperoncino und Kräutern

Burrata mit gegrillten Pilzen, verfeinert mit Culatello Schinkenchips und frischem Thymian

Tatar vom piemontesischen Fassona-Rind mit Wachtelei

Tagliolini mit roten Garnelen, Pistazien di Bronte, Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino

Agnolotti del Plin mit Butter und Salbei

Breite Bandnudeln mit italienischer Wurst und frischen Pilzen und aromatischem Thymian

Linguini in Knoblauch, Peperoncino und kaltgepresstem Olivenöl geschwenkt

Edles Fassona-Rinderfilet aus dem Herzen des Piemont serviert mit gegrilltem Gemüse

Selbstgemachtes Tiramisu aus luftiger Mascarponecreme, zartem Löffelbiskuit, feinem Espresso-Amaretto und einem Hauch Kakao.

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern.

Gefüllt mit Ricotta-Creme und Früchten.

Ein Espresso, serviert mit cremigem Vanilleeis.