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ein Mix feiner Köstlichkeiten, nach Art des Hauses
mit San Marzano Krischtomaten und frischem Basilikum
Kalbsfilet, hauchdünn geschnitten – mit Thunfischcreme & Kapern
Fischauf einem Bett aus Rucola & San Marzano Kirschtomaten
LaktoseRohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, klassisch zubereitet
Auberginen-Tomaten-Auflauf, mit Parmesan überbacken
Laktosemit Oliven Öl, Zitrone & Parmesanspähnen
Laktosegeschmorter Baby-Oktopus, neapolitanische Art
Weichtieremit Knoblauch, Paprika, Oliven & Thymian
Krebstieremit sonnengereiften San Marzano Kirschtomaten & Kräutern
Weichtierein Tempura-Teig, mit einer Riccotta-Kräuter Füllung
Gluten, Laktose, Eierfeiner Thunfisch-Tatar, nach Art des Hauses mariniert
Fischmit grünem Spargel & Trüffel
Glutenmit Schalotten und getrockneten Tomaten
Gluten, Weichtieredas toskanische Original
Glutenmit pikanter Cherry-Tomatensoße
Gluten, Krebstiereund Pilzen der Saison
GlutenDas italienische Original
Gluten, Laktose, Eiermit Cherry-Tomatensauce, Auberginen und Burrata
Gluten, Laktosemit Cherry-Tomatensauce, Basilikum und Burrata
Gluten, Laktoseaus sonnengereiften San Marzano Kirschtomaten
Laktosemit Filetspitzen
in Salbeibutter gebraten
Laktoseauf einem Rucola- Parmesanbett
Laktosemit Pilzen der Saison
an Thymian-Jus
Kalbsmedallions mit Prociutto & Salbei, in Weißweinsauce – klassisch römisch
auf Sellerie-Kartoffelpüree
Fisch, Selleriemit Tomaten, Oliven & Kräutern
Fischin Butter & Salbei gebraten
Laktose, Fisch„die Suppe, die keine Suppe ist“
FischANTIPASTO Burrata Classica auf zweierlei Kirschtomaten PRIMO PIATTO Raviolacci mit Osso Buco gefüllt in Butter Salbei Sauce HAUPTGANG Vierländer Ente an hausgemachtem Apfel-Cassis-Rotkohl und getrüffeltem Kartoffelpüree ODER Weißer Heilbutt in Guazetto mit Kirschtomaten, frischen Kräutern, Kapern und Oliven mit Kartoffelpüree und Gemüse der Saison DESSERT Unser hausgemachtes Tiramisu nach Nonnas-Originalrezept
Gluten, Laktose, Eier, Fisch, SellerieQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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