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Speisekarte
Vorspeisen
Ratatouille, Rosmarin-Jus
Gluten, Laktose, Eier, Senf, SesamSalatbouquet, Honig-Senf-Sauce
Fisch, Senf, SesamParmaschinken, Basilikum, Minze
NüsseScampi / Feldsalat / Orangen-Vinaigrette
KrebstiereCroutons
Gluten, LaktoseSuppen
Schinkenchip, Croutons
Gluten, Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, SulfiteScampi, Basilikum
Laktose, Soja, Krebstiere, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite, LupinenGurke, Dijonsenf, Dill
Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, SulfiteVegetarisches
Waldpilz-Sauce, Wildkräuter, Parmesan
Gluten, Laktose, EierRicotta-Parmesan-Füllung, Tomatensugo, Polenta
Laktose, EierFeines aus dem Wasser
Grüner Spargel, Kartoffelpüree, Weißweinsauce
Laktose, Eier, Fisch, Sulfite, WeichtiereSpinat, Speckstippe, Kräuterkartoffel, Gurkensalat
Laktose, Fisch, Sellerie, Senf, SesamTagliatelle, Artischocken, Oliven, Pinienkerne, Tomaten- Mango-Chutney
Gluten, Nüsse, Eier, Fisch, Soja, KrebstiereFeines vom Fleisch
Tomate- Schafskäse-Ragout, Kartoffel-Wedges
Gluten, LaktoseMediterranes Gemüse, Trüffelpüree, Jus
LaktoseUnsere Klassiker
Bratkartoffeln, gemischter Salat, Preiselbeeren,
Gluten, LaktoseRöstzwiebeln, Kartoffel-Sahnepüree, Balsamico-Traubenjus
Gluten, Laktose, Sellerie, Senf, SesamMeerrettichsauce, Salzkartoffeln, gemischter Salat
Laktose, Senf, Sesamwahlweise mit Sous-Vide Maispoulardenbrust, Meeresfrüchten oder Fisch, dazu Himbeer-Cassis Dressing oder Balsamico-Walnuss -Dressing
Laktose, Nüsse, Fisch, Krebstiere, Senf, SesamDessertvariationen
Erdbeeren, Mascarpone, Espresso, karamellisierte Mandeln, Erdbeereis
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SojaNuss, Schoko, Limettencrème, Frischkäse, Cassiseis
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, SojaAuswahl diverser Eissorten
Hauptgerichte
Rosmarinschinken / Schwarzwälder Schinken / Salzkartoffel
frischer Stangenspargel / glasierte neue Kartoffeln
Salzkartoffel / Café de Paris Butter
LaktoseGnocchi / Bärlauchsauce
FischSafran Espuma / Wildkräutersalat
Desserts
Orangenfilet / Grand Marnier Sauce / Vanilleeis
Gluten, Laktose, Eier
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