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Speisekarte
Vorspeisen
Stulle des tages Wikingerbrot
14.50 €
Landbrot mit Avocado, Rührei, Tomaten und Räucherlachs
Eier, FischDesserts
Kuchen des Tages V
4.90 €
Rhabarber auf Marzipan-Mürbeteig mit Pistazien
Nüsse
Erdbeertörtchen V
8.00 €
Kaiserschmarrn V
18.50 €
mit Preisselbeersahne und Vanillesauce
Laktose, EierGetränke
Kirsch-Schorle mit Mandelaroma V VG
6.50 €
0,5 l
NüsseHauptgerichte
Tagesessen Kassler vom Susländer Schwein in Blätterteig
17.50 €
mit Farmersalat
Gluten
Veganes Gemüsecurry V VG
19.50 €
mit Reis
Suppen
Kartoffelsuppe pur V
9.00 €
hausgemacht
Kartoffelsuppe mit Speck
9.50 €
Kartoffelsuppe mit Räucherlachs
9.50 €
Fisch
Kartoffelsuppe mit Krabben
11.50 €
Krebstiere
Bärlauch-Cremesuppe V
10.50 €
Fliederbeersuppe V
11.50 €
mit Grießklößchen (warm oder kalt)
Salate
Kleiner gemischter Salat V
8.00 €
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust
14.50 €
Mit oder ohne Champignons und Zwiebeln
Gemischter Salat mit Thunfisch
14.50 €
Fisch
Gemischter Salat mit Ziegenkäse und Avocado V
16.50 €
und Vinaigrette vom Granatapfel
Pasta
Nudeln mit hausgemachtem Basilikum-Pesto V
18.50 €
Gluten
Nudeln mit Sauce Bolognese und Parmesan
19.50 €
Gluten, Laktose
Nudeln mit Bärlauch, Zitrone und Garnelen
23.50 €
Gluten, Krebstiere
Quiches
Quiche Spargel mit Kochschinken
9.80 €
Eier
Quiche Spinat mit Ziegenkäse V
9.80 €
Eier
Quiche pikantes Gemüse V
9.80 €
Eier
Saisonal & Regional
Spargelsuppe V
10.50 €
Spargelquiche mit Kochschinken
9.80 €
Eier
Flammkuchen mit zweierlei Spargel und Schinken
14.50 €
Gluten
Portion Spargel V
22.50 €
mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Laktose, Eier
Portion Spargel mit Kochschinken
27.50 €
Laktose, Eier
Portion Spargel mit Räucherschinken
27.50 €
Laktose, Eier
Portion Spargel mit Wiener Schnitzel vom Kalb
29.50 €
Laktose, Eier
Portion Spargel mit Lachssteak
27.50 €
Laktose, Eier, Fisch
Nudeln mit Spargel, Parmesan und Pinienkernen V
19.50 €
Gluten, Laktose, Nüsse
Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Zimt und Zucker V
9.00 €
Eier
Pfannkuchen mit Apfelmus V
10.00 €
Eier
Pfannkuchen mit Apfelspalten V
11.50 €
Eier
Pfannkuchen mit Speck
14.00 €
Eier
Pfannkuchen mit Schinken und Käse
14.00 €
Laktose, Eier
Pfannkuchen mit Räucherlachs
16.50 €
Eier, Fisch
Milchreis
Milchreis V
11.50 €
hausgemacht
Laktose
Milchreis mit Roter Grütze V
11.50 €
Laktose
Milchreis mit Zimt und Zucker V
9.50 €
Laktose
Alles rund um die Kartoffel
Folienkartoffel mit Sour Cream V
10.50 €
Laktose
Folienkartoffel mit Sour Cream und Hähnchenbrust
16.50 €
mit Zwiebeln und Champignons
Laktose
Folienkartoffel mit Sour Cream und Räucherlachs
18.50 €
Laktose, Fisch
Folienkartoffel mit Nordseekrabben und Sour Cream
21.50 €
Laktose, Krebstiere
Bauernfrühstück
17.50 €
mit Beilagensalat
Eier
Pommes frites V VG
6.00 €
Süßkartoffel-Pommes V VG
8.50 €
Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern V
17.50 €
Eier
Unsere hausgemachten Röstis
Röstis mit Räucherlachs
19.50 €
Fisch
Röstis mit Spiegelei V
12.50 €
Eier
Röstis überbacken mit Schinken, Käse und Tomaten
14.00 €
Laktose
Fischgerichte
Pannfisch
24.50 €
3 Fischfilets mit Senfsauce und Bratkartoffeln
Fisch, Senf
Garnelen in Knoblauch
23.50 €
mit Nudeln oder Baguette
Gluten, Krebstiere
Rotbarschfilet
22.50 €
mit Süßkartoffelnpüree und Spinat
Fisch
Matjes Hausfrauen Art
19.50 €
mit Bratkartoffeln
Fisch
Gemüsecurry, Reis und Lachs
24.50 €
Fisch
Fleischgerichte
Königsberger Klopse vom Kalb
22.50 €
mit Reis und Roter Beete
Kalbsleber Berliner Art
24.50 €
mit Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree
Laktose
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
24.50 €
mit Nudeln oder Rösti
Gluten, Laktose
Wiener Schnitzel vom Kalb
28.50 €
mit Sahnemöhrchen und Bratkartoffeln
Laktose, Eier
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