Café Schoko

Ihr wolltet euch schon immer mal durch verschiedenste Kaffeesorten trinken und dabei die Unterschiede der Aufbrühmethoden näher kennenlernen? Dann gerne bei unserem Kaffeeseminar anmelden und losschmecken. Wir geben euch zudem einen Überblick über die unterschiedlichen Aufbrühmethoden und wie sich der Kaffee in seinen Eigenschaften je nach Methode verändert, um für euch den passenden Kaffee und die Aufbereitungsart zu finden.

Ihr möchtet einen tieferen Einblick in das vielschichtige Thema Kaffee und seiner Zubereitung bekommen? Dann seid ihr genau richtig bei unserem Barista-Workshop. Hier ein kleiner Einblick was euch erwartet: Grundlagen der Botanik und Anbau von Kaffee Analyse der Weiterverarbeitung von Rohbohnen Zubereitung von Espressi am Siebträger* Korrekte Einstellung der Kaffeemühlen Erläuterung der Sensorik anhand von Cuptasting Theoretische und praktische Einführung in die Welt der Latte Art Erlernen der richtigen Technik beim Aufschäumen der Milch und das Zeichnen von Bilder beim Cappuccino * Wer möchte, hat die Möglichkeit seinen eigenen Siebträger mitzubringen.