Café & Restaurant Saite

mit Belper Knolle Käse, Spargelsalat und Brotchip

gebackenen Kräuterseitlingen und Datteldip

frisch geröstetes Sauerteigbrot mit Sauerrahm, Tomaten, Zwiebelconfit und mit Käse überbacken, dazu marinierte Mini-Blattsalate

geröstetes Brioche mit gebratenem Lachsfilet, Mini-Blattsalaten und Schmand

geröstetes Brioche, Streifen vom Roastbeef, gegrillter Spargel und Sauce Hollandaise

mit Kapernsoße, junger roter Bete und Reis

mit geschmorten Karotten und Kartoffelpüree

mit Rosinensoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

mit Spargelragout und Kartoffelgratin

paniertes Kalbsschnitzel, Zitronensäckchen, lauwarmer Kartoffel-Feldsalat und Preiselbeeren

in Senf-Zwiebel-Eihülle, gebackene Kartoffel-Drillinge und Tomatensalat

mit Mandelbutter, geschwenkten Kartoffeln und Gurkensalat

gefüllt mit Vanilleeis Kirschragout, Schlagsahne und Eierlikör