Café Moya

Ein großzügiges Frühstückserlebnis bis zum Teilen – inspiriert von der türkischen Frühstückskultur. Serviert mit einer Kanne türkischem Tee, frischem Brot und Seaming (Simit).

Türkisches Dorf-Frühstück. Ein traditionelles Frühstück wie aus dem Herzen Anatoliens: Spiegel, dazu eine Auswahl feiner Käsesorten, frische Tomaten und Gurken, aromatische Oliven, cremige Butter, Honig mit Kaymak sowie hausgemachte Kartoffelpommes. Abgerundet mit einer großen Tasse türkischem Tee.

Warmes Frühstück. Hausgemachte, warme Gemüseköstlichkeiten: Gebratene Spitzpaprika, Auberginen, hausgemachte Kartoffelpommes und Sucuk, dazu ein würziger Tomaten-Dip. Abgerundet mit einer großen Tasse türkischem Tee.

Orientalisches Frühstück. Ein reich gedeckter Frühstückstisch zum Genießen. Wahlweise Spiegel, Menemen oder zwei gekochte Eier, dazu Salami, verschiedene Käsesorten, Oliven, Honig mit Kaymak, Marmelade, Nutella und Naturjoghurt. Dazu eine große Tasse türkischem Tee.

Der beliebte türkische Sesamkringel – außen knusprig, innen weich. Perfekt zu Tee oder zum Frühstück.

Weiches, buttriges Hefeteiggebäck – fluffig, zart und herrlich aromatisch.

Ein Klassiker: Goldbraun gebacken, mit feiner Butternote und herrlich blättrig.

Hausgemachtes Rührei mit frischer Spitzpaprika und Tomaten – nach traditionell türkischer Art. Vegetarisch und mit Brot serviert.

Spiegeleier in der Pfanne gebraten, serviert mit frischem Brot. Einfach, klassisch und voller Geschmack.

Knusprig gebratene Sucuk (türkische Knoblauchwurst) trifft auf frische Eier – serviert direkt aus der Pfanne mit Brot. Herzhaft, würzig, typisch türkisch.

Ein besonderes Frühstück: Spiegelei oder Rührei kombiniert mit hochwertigen Datteln – süß-herzhafter Genuss mit orientalischem Touch. Serviert mit frischem Brot.

Knusprig gebratene türkische Knoblauchwurst – solo oder als Beilage. Intensiv im Geschmack und perfekt zum Kombinieren.

Eine cremige Spezialität aus der Schwarzmeerregion: Geschmolzener Käse, Maismehl und Butter verschmelzen zu einem herzhaften Genuss – deftig, dehnbar, unwiderstehlich. Serviert warm mit frischem Brot.

Das klassische Omelett – pur, locker, goldgelb gebraten. Perfekt für den kleinen Hunger.

Mit geschmolzenem türkischen Kasar-Käse oder mildem Gouda – cremig und herzhaft.

Mit knusprig gebratener türkischer Knoblauchwurst – würzig und sättigend. Optional mit Käse.

Mit frischer Paprika und zerbröseltem Weißkäse (Beyaz Peynir) – aromatisch, leicht salzig und sehr beliebt.

Sauerteigbrot mit Frischkäse, Kräuter, Knoblauch, Spiegelei und Kizartma (Gemüse nach türkischer Art)

Knuspriges Sauerteigbrot, großzügig bestrichen mit cremigem Frischkäse, belegt mit würzigem Sucuk, einem frisch gebratenen Spiegelei, aromatischer Petersilie und einer Prise Chiliflocken.

Cremige Avocado auf knusprigem Sauerteigbrot, dazu frische Tomaten, pfeffriger Rucola, süß-säuerlicher Granatapfel, gerösteter Sesam und eine Prise Sumach.

Frisch gebackenes Sauerteigbrot, verfeinert mit goldenem Honig, knackigen Walnüssen, geröstetem Sesam und saisonalen Früchten.

Türkischer Sesamring oder Croissant, gefüllt mit cremigem Rührei, Avocado, Rucola und Tomaten. Frisch, sättigend und voller Energie.

Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola und Frischkäse – klassisch, mild und lecker mediterran.

Rührei mit würziger Sucuk und Frischkäse - herzhaft und sättigend.

Frischkäse, geräucherter Lachs, Schnittlauch, Rucola – ein moderner Klassiker mit frischer Note.

Frisch, würzig, einfach besonders: Unser Conot oder Simit mit cremigem Frischkäse, Spiegelei, saftigen Tomaten, frischer Petersilie und hausgemachtem Pommes mit Mayo. Wählbar in mild oder mit feuriger Schärfe – genau wie du's magst.

Knusprig getoastetes Sandwich mit geschmolzenem Kasar-Käse – mild, deftig und einfach köstlich. Dazu hausgemachte Pommes und frischer Salat.

Knuspriger Toast, belegt mit würziger Sucuk, geschmolzenem Käse. Dazu hausgemachte Pommes und frischer Salat.

Geboastetes Brot mit frischen Tomaten, schwarzen Oliven und geschmolzenem Käse. Herzhaft, mediterran und vegetarisch. Dazu hausgemachte Pommes und frischer Salat.

Cremig und goldbraun überbacken

Würzig und saftig

mit würziger Käsemischung

mit saftig gewürztem Hackfleisch

mit aromatischem Spinat

mit feinen Kartoffelwürfeln

Schicht für Schicht ein Genuss: zarter Yufka-Teig, in Wasser gekocht und mit Ofen-Goldbraun gebacken. Gefüllt mit einer mild-würzigen Käsemischung und frischer Petersilie – saftig, weich und herzhaft dazu ein kleiner Beilagensalat

Türkische Linsensuppe – klassisch gewürzt und mit frischem Brot serviert.