Cafe Marcello's Sønderborg

Røræg med sprød bacon og pølser, håndskårne pommes med Marcello’s hjemmelavede hvidløgsmayo, toast med ost og skinke, pandekager med nutella, frugtsalat

Øko-skyr fra naturmælk serveret med granola og coulis, røræg med sprød bacon og pølser, pandekager med nutella, toast med ost og skinke, udvalgt af lækre pålæg, vesterhavsost med valnødder og syltede abrikoser, marmelade, frisk frugt, sødt til tanden, brød og øko-smør

Avocado & rørt varmrøget laksecreme, serveret på ristet brød med urter

Her får du den helt store brunchoplevelse med alle de traditionelle brunchretter og meget mere!

Ristet surdejsbrød, smashed avocado, røræg, blandet salat & urter

Serveres med økologisk smør

Mørt, koldt roastbeef i skiver, toppet med bløde løg, remoulade, spejlæg og frisk agurkesalat

Rugbrød toppet med cremet trøffelmayo, kartoffel, syltede rødløg og sprød bacon

Sprødstegt fiskefilet på frisk rugbrød, toppet med rejer, remoulade, stenbiderrogn og et let drys frisk dild

Hønsesalat med grønne æbler, sauterede svampe og vesterhavsost

Æg og håndpillede rejer på rugbrød, toppet med mayonnaise, tomat, citron og ærteskud

Brioche bolle med hjemmelavet trøffelmayo, saftig dry aged hakkebøf, smeltet cheddar ost, tomat, agurk, bresaola, karamelliseret løg og sprød salat.

Brioche bolle med hjemmelavet burgermayo, saftig dry aged hakkebøf, smeltet cheddar ost, tomat, agurk, løg, bacon og sprød salat.

Brioche bolle med hjemmelavet burgermayo, grillet kyllingebryst, bacon, tomat, løg, agurk og sprød salat.

Brioche bolle med hjemmelavet chilimayo, saftig dry aged hakkebøf, bacon, smeltet cheddar ost, tomat, løg, agurk, jalapeños og sprød salat. Serveres med chillimayo.

Brioche bolle med hjemmelavet burgermayo, grillet, kornfordret Hereford Steak, bacon, agurk, tomat, karamelliseret løg og sprød salat. 200 g.

Brioche bolle med BBQ sauce, saftig dry aged hakkebøf, smeltet cheddar ost, bacon, tomat, syltede løg, Bostonrelish, rösti, løgringe og sprød salat.

Brioche bolle med BBQ sauce, saftig dry aged hakkebøf, smeltet cheddar ost, bacon, bostonrelish, tomat, syltede løg, BBQ, Chips, Coleslaw og sprød salat.

Brioche bolle med saftig dry aged hakkebøf, syltede/ristede/rå/, rødbeder, remoulade, bostonrelish badet i Marcello’s sovs.

Rustikt surdejsbrød med Marcello’s hjemmelavede chilimayo, lynstegt oksekød, kylling og svampe, peberfrugt, løg, soltørrede tomater, agurk, tomat, sprød salat og jalapeños. Hertil serveres Marcello’s håndskårne pommes og chilimayo

Rustikt surdejsbrød med hjemmelavet tunmousse, skalotteløg, urter, agurk, tomat, soltørrede tomater og sprød salat. Hertil serveres Marcello’s håndskårne pommes og hvidløgsmayo

Rustikt surdejsbrød med hjemmelavet karrymayo, grillet kylling, bacon, soltørrede tomater, agurk, tomat, løg og sprød salat. Hertil serveres Marcello’s håndskårne pommes og hvidløgsmayo

Rustikt surdejsbrød med Marcello’s laksecreme af varmrøget laks, avocado, agurk, tomat, soltørrede tomater, løg og sprød salat. Hertil serveres Marcello’s håndskårne pommes og hvidløgsmayo

Rustikt surdejsbrød smurt med mayo og fyldt med krabbesalat, friske gulerødder, agurker, forårsløg og avocado, toppet med stenbiderrogn, sesam, crispy chili og mix af salat. Hertil serveres Marcello’s håndskårne pommes og hvidløgsmayo

Ca. 225 gr. Serveres med Marcello’s pommes & årstidens grøntsager. Serveres med Pebersauce

Vores mest solgte pastaret med store, møre stykker af oksefilet, kylling, ristede svampe, i tomat flødesovs og friskrevet parmesan, toppes med soltørret tomater

Kyllingebryst krydret med rosmarin, gorgonzola, chili, bacon, cremet flødesovs og friskrevet parmesan, toppes med soltørret tomater

Tigerrejer, hvidløg, hvidvin, rød skaldyrssauce, toppet med rimmetlaks, friskrevet parmesan og soltørret tomat

Rustikt surdejsbrød, toppet med en klassisk dressing, paneret rødspættefilet, rimmet laks, varmrøget laksecreme og håndpillede rejer, tomat, agurk, løg, citron, kaviar, friske urter og soltørret tomater

Saftig dry aged hakkebøf, serveret med kapers, rødbeder, løg, pasteuriseret æggeblomme, peberrod, friske urter og soltørret tomater

Grillet kyllingebryst, hjertesalat vendt i cæsardressing, sprød bacon, løg, tomat, agurk, flager af parmesan, ristede nødder, croutoner og soltørret tomater. Serveres med brød og smør

Rimmet laks, varmrøget laksecreme og håndpillede rejer, serveret på en sprød bund af grøn salat, agurk, tomat, løg, croutoner af rugbrød, ristede nødder, dijon-vinaigrette dressing og soltørret tomater. Serveres med brød og smør

Alaska sej med tatar-sauce , citron & syltede løg og håndskårne pommes

Ca. 225 gr. Serveres med Marcello’s håndskårne pommes & årstidens grøntsager.

Ca. 300 gr.Serveres med Marcello’s håndskårne pommes & årstidens grøntsager.

Ca. 200 gr. Serveres med Marcello’s håndskårne pommes & årstidens grøntsager.

Hertil serveres flødeskum eller creme fraiche

Blandede, dybstegte- og indbagte specialiteter. Med Marcello’s hjemmelavede chili- og hvidløgsmayo