Butter, Halbfettmargarine Kräuterquark, Frischkäse Konfitüre, Nutella und Honig Käse-, Wurst und Schinkenauswahl Bauernplatte (Leber-, Blut- und Zwiebelmettwurst) Lachsplatte, Herings- und Fleischsalat Tomate und Mozzarella gekochte Eier, gefüllte Eier Rührei mit Frühstücksspeck Nürnberger Rostbratwürstchen Diverse hausgebackene Brotsorten wie Weißbrot, Schwarzbrot, Kartoffelbrot, Rosinenbrot Spitzbrötchen und verschiedene Körnerbrötchen, Croissants Vanillewaffeln zum Selberbacken Müsliecke mit Joghurt oder Quark und hausgemachtem Obstsalat Filterkaffee, Tee, Kakao am Tisch serviert – so viel Sie mögen Milch, Multivitamin- und Orangensaft am Buffet
Eier
Salate
Flammlachs-Salat 19.90 €
Bunter Frühlingssalat mit Kräutervinaigrette und Flammlachs
Fisch
Hauptgerichte
Backfisch 14.90 €
mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remouladensauce
Gluten, Eier, Fisch, Sellerie, Senf
Matjes 16.90 €
mit frischen Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Speckböhnchen
Fisch
Bandnudeln mit Lachs 17.90 €
mit Dill-Senf-Sauce und Blattspinat
Gluten, Fisch, Senf
Flammlachs-Burger 17.90 €
Flammlachs im Sesambrötchen mit Salat und Dill-Schmand, dazu Steakhouse-Pommes
Gluten, Laktose, Fisch, Sesam
Zanderfilet 21.90 €
gebraten, mit Dill-Senf-Sauce und warmem Kartoffelsalat