Café Especial

Zwei gerollte frittierte Maistortillas mit Rindfleisch gefüllt, dazu Guacamole und Sauerrahm

Maistortillachips überbacken mit Käse, Paprika und Chilis

Maistortillachips mit geschmolzenem Käse, Hackfleisch, Guacamole und Sauerrahm

Maistortillachips mit geschmolzenem Käse, Hähnchen, Guacamole und Sauerrahm

Eine große gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Käse und Zwiebeln, dazu Guacamole und Sauerrahm

Zwei kleine gegrillte Weizentortillas gefüllt mit Schafskäse und Zwiebeln, dazu Sauerrahm

Mexikanisches Bohnenmus mit Sauerrahm, Guacamole und frittierten Weizentortillaecken Für 1 Person

Dip aus frischen Avocados, Tomaten und Zwiebeln, serviert mit einer Schale Maistortilla-Chips

Zwei gerollte frittierte Weizentortillas mit Hähnchenfleisch gefüllt, dazu eine scharfe Sauce

Frittierte Hähnchenflügel mit Barbecuesauce

Patatas, Nachos, Spare-Rips, Chicken-Wings, Guacamole, BBQ-Sauce

Romanasalat in Parmesan-Knoblauch-Dressing mit Croutons nach dem Originalrezept des „Caesar Hotels“ in Tijuana

Verschiedene Salate mit Tomaten, Gurken und Mais in Avocado-Dressing, serviert in einer gebackenen Weizentortillaschale

Spinatblätter und Schafskäse in Senfdressing, garniert mit Speckwürfeln

Romanasalat mit Gurken und Tomaten in Senfdressing, darüber marinierte, gebratene Fajitas-Hähnchenbruststreifen

Gemischter Salat mit gekochten Hähnchenfleischstückchen, Avocado, geriebenem Käse, Mais, Tomaten, Gurken und Oliven in Senfdressing

Zarte Rindfleischwürfel in scharfer Chilisauce geschmort, serviert in einer heißen Pfanne, dazu mexikanischer Reis, Bohnenmus und Weizentortillas

Würziges Hackfleisch mit Käse überbacken, serviert in einer heißen Pfanne, dazu geschmorte Zwiebeln und Tortillas

Krosse Schweinerippchen nach original texanischem Rezept, serviert mit BBQ Sauce, mexikanischen Kartoffeln und einem kleinen Salat

Gegrillte Hähnchenbrustfilets überzogen mit einer pikanten Chipotles-Tomaten-Salsa, serviert in einer heißen Pfanne, dazu mexikanischer Reis und Bohnenmus

Gebratene, marinierte Hähnchenbruststreifen in pikanter Rahmsoße, dazu Reis und Salat

Cafe Pacificos legendäre Zusammenstellung verschiedener mexikanischer Gerichte: Chili Colorado, Rinder-Taco, Hähnchen-Enchilada, Guacamole, Sauerrahm, mexikanischer Reis und Bohnenmus

Rumpsteak gefüllt mit Chilis, Zwiebeln und Käse, serviert mit Steaksauce, Patatas und einem Ensalada

Gegrillte marinierte Rindfleisch- oder Hähnchenstreifen oder gemischt mit Paprika- und Zwiebelstreifen, serviert in einer heißen gusseisernen Pfanne, dazu Guacamole, Pico de Gallo, Sauerrahm, geriebener Käse und Weizentortillas, zum Selberfüllen so viel Sie möchten. Als Beilage mexikanischer Reis und Bohnenmus.

Zwei gerollte Maistortillas gefüllt mit Hähnchen ODER Rindfleisch, darüber Eisbergsalat, Tomaten, Käse und Tacosauce

Zwei knusprige Tacoshells mit Hähnchen- ODER Rindfleischfüllung, darüber Käse, Tomaten, Salat und Tacosauce

Maistortillachips mit geschmolzenem Käse, Sauerrahm, Guacamole und Hackfleisch

Maistortillachips mit geschmolzenem Käse, Sauerrahm, Guacamole und Hähnchenfleisch

Zwei gerollte Maistortillas gefüllt mit Käse und Zwiebeln, überzogen mit Enchiladasauce und getoppt mit Sauerrahm

Zwei gerollte Maistortillas gefüllt mit Käse und Zwiebeln, überzogen mit Enchiladasauce und getoppt mit Sauerrahm

Zwei gerollte Maistortillas mit frischem Spinat, Käse und Zwiebeln gefüllt, überzogen mit einer traditionellen Salsa Verde aus Tomatillos, getoppt mit Sauerrahm

Zwei gerollte Weizentortillas mit einer Füllung aus frischen Avocados, Käse und Zwiebeln, mit Rancherosauce überzogen und Käse überbacken, getoppt mit Sauerrahm

Eine große Weizentortilla gefüllt mit Käse und mit Zucchini-Paprika-Mais-Füllung

Eine große Weizentortilla gefüllt mit Käse und mit Zucchini-Paprika-Mais-Füllung

Eine große Weizentortilla gefüllt mit Käse und mit Zucchini-Paprika-Mais-Füllung

Eine große Weizentortilla gefüllt mit geschmolzenem Käse, Eisbergsalat, darüber Guacamole und Sauerrahm. Oder wahlweise zusätzlich gefüllt mit

Eine große Weizentortilla gefüllt mit geschmolzenem Käse, Eisbergsalat, darüber Guacamole und Sauerrahm.

Eine große frittierte Weizentortilla gefüllt mit Käse und Rinderhackfleisch ODER Hähnchen ODER Rindfleisch, überzogen mit Enchiladasauce und getoppt mit Guacamole und Sauerrahm

Eine Weizentortilla gefüllt mit Salat, Tomaten und Käse, serviert mit einer Chipotledipsauce sowie einem kleinem Salat der Saison

Eine Weizentortilla gefüllt mit Salat, Tomaten und Käse, serviert mit einer Chipotledipsauce sowie einem kleinem Salat der Saison

Eine Weizentortilla gefüllt mit Salat, Tomaten und Käse, serviert mit einer Chipotledipsauce sowie einem kleinem Salat der Saison

Eine Weizentortilla gefüllt mit Salat, Tomaten und Käse, serviert mit einer Chipotledipsauce sowie einem kleinem Salat der Saison

Zwei gerollte Weizentortillas gefüllt mit kross gebratenem, frischen Lachsfilet, überzogen mit einer Weißwein-Frischkäse-Sauce

Lachsfilet vom Grill mit einer Avocado-Tomatensalsa

In einer leichten Chilisauce marinierte und gegrillte Garnelen mit einem Guajillo Dip

„Die“ traditionelle Beilage, in mexikanischen Kräutern zu Mus gekochte Wachtelbohnen

Rice cooked with Tomatoes, Coriander and Chili, homemade

Frittierte, gewürzte Kartoffelscheiben

Ein kleiner gemischter Beilagensalat mit Avocadodressing

Hausgemachte, gewürzte Maistortillachips mit einer scharfen Tomaten-Koriander-Chili-Salsa

Beilage aus Tomaten, Zwiebeln, Chilis und Koriander

Sour cream

Würzige Chili-Mayonnaise

Marinated green Chilies

Der traditionelle mexikanische Festtagspudding