Café Deins und Meins

Traditionell türkisches Frühstück, schwäbisch interpretiert. Als Tapas werden alle unsere hausgemachten Aufstriche auf eurem Tisch ausgebreitet. Hausgemacht mit Liebe.

KÄSE. Mozzarella, Gouda, Weichkäse mit Pfeffer, Frischkäse, spanischer Iberico. FLEISCH / FISCH. Räucherlachs, Pastirma (gedörrtes Rinderfleisch), Hähnchenbrustscheiben. GEMÜSE. Gemüsesticks, Tomaten, Oliven, Gurken, Meerrettich. AUFSTRICHE – HERZHAFT. Dattel-Curry, Avocadocreme, Rote Beete Humus, Tomate-Aubergine, Butter. AUFSTRICHE – SÜSS. Wabenhonig mit Kaymak, Pekmez mit Tahini, hausgemachte Marmelade. Frage den Service nach aktuellen Marmeladen. EXTRAS. Mercimek Köfte - Linsen Frikadellen. EIER. Ihr dürft euch eine Eierspeise aussuchen - siehe "Ei" oder frage den Service. Wir empfehlen unseren hausgemachten Menemen nach Papa-Sükrü-Art. BROTKORB. Lavasch (traditionell türkisches Brot), Roggen-Dinkel-Brotscheiben.

KÄSE. Mozzarella, Gouda, Weichkäse mit Pfeffer, Frischkäse, spanischer Iberico. GEMÜSE. Gemüsesticks, Tomaten. AUFSTRICHE – HERZHAFT. Dattel-Curry, Avocadocreme. AUFSTRICHE – SÜSS. Marmelade - hausgemacht. Frage den Service nach aktuellen Marmeladen. EXTRAS. Birchermüsli mit Obst. BROTKORB. Lavasch - traditionell türkisches Brot.

KÄSE. Veganer Käse. GEMÜSE. Gemüsesticks, Tomaten. AUFSTRICHE – HERZHAFT. Avocadocreme, Tomate Aubergine Creme, Rote Beete Humus, vegane Butter. AUFSTRICHE – SÜSS. Pekmez mit Tahini - Traubensirup mit Sesampaste, Marmelade - hausgemacht. Frage den Service nach aktuellen Marmeladen. EXTRAS. Mercimek Köfte - Linsen Frikadellen. BROTKORB. Lavasch - traditionell türkisches Brot.

Alle unsere hausgemachten Aufstriche auf den Tisch. Nach Empfehlung von einer unserer ersten Gäste. AUFSTRICHE – HERZHAFT. Dattel-Curry, Avocadocreme, Rote Beete Humus, Tomate-Aubergine, Butter. AUFSTRICHE – SÜSS. Wabenhonig mit Kaymak, Pekmez mit Tahini, hausgemachte Marmelade. Frage den Service nach aktuellen Marmeladen. BROTKORB. Lavasch - traditionell türkisches Brot.

Croissant, Butter, hausgemachte Marmelade.

K äse. M o z z a r e l l a m i t P e s t o , G o u d a , W e i c h k ä s e m i t P f e ff e r , F r i s c h k ä s e , s p a n i s c h e r I b e r i c o . F l e i s c h u n d F i s c h. R ä u c h e r l a c h s , P a s t i r m a , H ä h n c h e n b r u s t s c h e i b e n . G e m ü s e. G e m ü s e s t i c k s , T o m a t e n , O l i v e n , M e e r r e tt i c h . A u f s t r i c h h e r z h a ft. A v o c a d o c r e m e , T o m a t e - A u b e r g i n e , D a tt e l - C u r r y , R o t e - B e e t e - H u m m u s , B u tt e r . A u f s t r i c h s ü s s. W a b e n h o n i g m i t K a y m a k, T a h i n P e k m e z , z w e i h a u s g e m a c h t e M a r m e l a d e n . E x t r a s. C i g K ö ft e m i t G r a n a t a p f e l s i r u p . E i e r. S u c h t e u c h e i n e E i e r s p e i s e a u s ( s i e h e " E i . " o d e r f r a g e d e n S e r v i c e ) . B r o t. F r i s c h e s L a v a s c h , t r a d i t i o n e l l e s S c h w a r z b r o t , R o g g e n - D i n k e l B r o t .

K äs e . G o u d a , W e i c h k ä s e m i t P f e ff e r , F r i s c h k ä s e , s p a n i s c h e r I b e r i c o . F l e i s c h / F i s c h . R ä u c h e r l a c h s , P a s t i r m a , H ä h n c h e n b r u s t s c h e i b e n . G e m ü s e . T o m a t e n , O l i v e n , M e e r r e tt i c h . A u f s t r i c h h e r z h a ft . A v o c a d o c r e m e , R o t e - B e e t e - H u m m u s , B u tt e r . B r o t . F r i s c h e s L a v a s c h , t r a d i t i o n e l l e s S c h w a r z b r o t .

K äs e . M o z z a r e l l a m i t P e s t o , G o u d a , W e i c h k ä s e m i t P f e ff e r , F r i s c h k ä s e , s p a n i s c h e r I b e r i c o . G e m ü s e . G e m ü s e s t i c k s , T o m a t e n . A u f s t r i c h h e r z h a ft . A v o c a d o c r e m e , D a tt e l - C u r r y , B u tt e r . A u f s t r i c h s ü s s . H a u s g e m a c h t e M a r m e l a d e . B r o t. F r i s c h e s L a v a s c h , t r a d i t i o n e l l e s S c h w a r z b r o t .

K äs e . V e g a n e r K ä s e . G e m ü s e . G e m ü s e s t i c k s , T o m a t e n . E x t r a s . C i g K ö ft e ( v e g a n e F r i k a d e l l e n ) m i t G r a n a t a p f e l s i r u p . A u f s t r i c h h e r z h a ft . A v o c a d o c r e m e , T o m a t e - A u b e r g i n e , R o t e - B e e t e - H u m m u s , v e g a n e B u tt e r . A u f s t r i c h s ü s s . H a u s g e m a c h t e M a r m e l a d e . B r o t. T r a d i t i o n e l l e s S c h w a r z b r o t .

N a c h V o r s c h l a g v o n e i n e r u n s e r e r e r s t e n G ä s t e , K a t h a r i n a . A u f s t r i c h h e r z h a ft . A v o c a d o c r e m e , T o m a t e - A u b e r g i n e , D a tt e l - C u r r y , R o t e - B e e t e - H u m m u s , B u tt e r . A u f s t r i c h s ü s s . W a b e n h o n i g m i t K a y m a k, h a u s g e m a c h t e M a r m e l a d e . B r o t. F r i s c h e s L a v a s c h , t r a d i t i o n e l l e s S c h w a r z b r o t .

3 Eier. BROT DAZU. Lavasch. TOPPINGS. RÄUCHERLACHS +4,60 FETA +1,80 SUCUK - Knoblauchwurst +2,80 € PASTIRMA - gedörrtes Rindleisch +2,80 € TOMATE +0,80

3 Eier. BROT DAZU. Lavasch. TOPPINGS. RÄUCHERLACHS +4,60 FETA +1,80 SUCUK - Knoblauchwurst +2,80 € PASTIRMA - gedörrtes Rindleisch +2,80 € TOMATE +0,80

3 Eier. BROT DAZU. Lavasch. TOPPINGS. RÄUCHERLACHS +4,60 FETA +1,80 SUCUK - Knoblauchwurst +2,80 € PASTIRMA - gedörrtes Rindleisch +2,80 € TOMATE +0,80

Traditionell türkische Eierspeise aus Tomaten, grüne Paprika, Peperoni und Zwiebeln. Gereicht in kleinen Pfännchen. BROT DAZU. Simit. TOPPINGS. RÄUCHERLACHS +4,60 FETA +1,80 SUCUK - Knoblauchwurst +2,80 € PASTIRMA - gedörrtes Rindleisch +2,80 € TOMATE +0,80

KÄSE. Mozzarella, Gouda, Weichkäse mit Pfeffer, Frischkäse, spanischer Iberico. GEMÜSE. Gemüsesticks, Tomaten. AUFSTRICHE – HERZHAFT. Dattel-Curry, Avocadocreme. AUFSTRICHE – SÜSS. Marmelade - hausgemacht. Frage den Service nach aktuellen Marmeladen. EXTRAS. Birchermüsli mit Obst. BROTKORB. Lavasch - traditionell türkisches Brot.

Deine Grundlage bilden zwei Scheiben Brioche Brot, angetoastet in Butter. Dazwischen hast du ein Rührei aus zwei Eiern mit einer Scheibe Cheddar Käse und einer halben Avocado als Topping. Obere Hälfte des Brioche Brotes ist mit einer leichtscharfen Soße bestrichen, Brioche Toast, Rührei, Cheddar Käse & Gizi Soße [bisselescharf].

Eine Hommage an unseren ersten gemeinsamen Urlaub als dreiköpfige Familie. Klein Ela’s erste Begegnung mit Avocado. Wenn nichts geht, geht das. Hausgemachte Avocadocreme auf Roggen-Dinkel-Brot. Mediterraner Salat, Balsamico, Tomaten, Gewürze, Öl und Spiegelei.

Zwei Scheiben Brioche Brot, in der Pfanne ingeheimerer Soße eingetunkt und angetoastet. Angerichtet mit noch geheimerer Vanillesoße und saisonalen Früchten. Meistens heimische Früchte, die in der Nachbarschaft gedeihen, wie z.B. Himbeeren und Johannisbeeren oder Physalis.

Ali ist der Küchenmensch mit einer Schwäche für Süßes und Sport. Nach einem erbitterten Wrestlingmatch konnten wir ihm das Rezept für seine Lieblingspancake-Variationen entlocken. Alles für unsere Gäste. Er bereitet sie euch sogar selber vor.

Halbiert e Cocktailtomaten und Mini-Mozzarella mit Pesto dressing, gegrillt im frischen Lavash.

Rote Beete Scheiben und Schafskäse mit hausgemachter Rote-Beete-Hummus, gegrillt im Lavash und serviert mit Rucola.

Simit mit Tomate-Aubergine Aufstrich und Rucola.

Brezel, Butter, hausgemachte Marmelade, Kinder cappuccino (wahlweise O-Saft).

vegan.

vegan.

vegan.

vegan.

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