Cafe De Lijst

Genieten van Grolsch Premium Pilsner betekent genieten van stevig goudblond bier met een volle smaak. Gebrouwen volgens een meer dan 400 jaar oude traditie. Nog altijd gebruikt de brouwerij de klassieke methode van lage gisting, met zorg geselecteerde grondstoffen en een natuurlijke rijping. Je proeft het vakmanschap in elk glas.

Rijk en romig. Kenmerkend zwart. Fluweelzacht in zijn afdronk. Dit iconische bier wordt gekenmerkt door harmonie. Slok na slok, zoet wordt bitter als de mout op tijd arriveert als aanvulling op een basis van geroosterde gerst. Net zoals de onmiskenbare witte schuimkraag vlak bovenop het donkere bier zit, zo werken de smaken tegen en combineren ze perfect.

De Tripel van Westmalle is een helder, goudgeel trappistenbier van 9,5°. Het langzame brouwproces en de nagisting op fles leveren een complex bier op, met een fruitige geur van rijpe banaan en een mooie, genuanceerde hopneus. De zachte en romige smaak, met een bittere toets gedragen door het fruitaroma, heeft veel finesse en elegantie. Geniet ook na van de heerlijk lange en droge afdronk.

De Rode Chimay is het oudste bier van Chimay. Het heeft een mooie koperkleur en een fruitige en zachte smaak, die dit bruin bier bijzonder lekker maken. De smaak van het bier is zijdeachtig met een lichte toets bitterheid. Omdat dit bier het eerste bier was dat de trappisten in de abdij brouwden kreeg de 75cl fles de aanduiding 'Premiere' mee.

Lagavulin Single Malt is een Schotse Islay single malt whisky. Deze single malt whisky vertegenwoordigt de Islay single malts in de Classic Malts of Scotland-serie van Diageo. Lagavulin Single Malt heeft een kenmerkende turf- en jodiumgeur en volgens het rug-etiket is er karamel als kleurstof toegevoegd.

De Machir Bay van Kilchoman is een zes jaar oude whisky die gerijpt is op first-fill bourbonvaten. De Machir Bay heeft een romige smaak door tonen van vanille en butterscotch met intense tonen van zoete turfrook. Deze rokerige tonen blijven hangen in de lange afdronk.

Traditioneel, rijping 12 maanden in barrique van Frans eiken en 6 maanden op fles. Ook krijgt de wijn tijdens de vinificatie het zogenoemde ‘Oresteo’ behandeling. Hierbij wordt de CO2 die ontstaat opgevangen en via een ingenieus systeem onder in de tank weer toegevoegd. Diep vol rood in de geur veel rood fruit, zwarte bes, bramen en aardbeien. Sappige doch krachtige, rijpe tannines afkomstig van een jaar houtrijping. Rond en elegant en gul.

De wijngaarden van Hiedler liggen rond het beroemde Oostenrijkse wijnstadje Langenlois in Kamptal. Het Oostenrijkse wijnhuis staat wereldwijd bekend om hun biologische wijnen. De Gruner Veltliner is hun belangrijkste druivenras en de wijn heeft een kleine prikkelige en middellange frisse afdronk vermengt met wat aangename kruidige en licht peperige smaken.