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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Getränke
CHAMPAGNE DALLMAYR PREMIER CRU BRUT
16.50 €
Sulfite
CHAMPAGNE DALLMAYR PREMIER CRU BRUT ROSÉ
18.50 €
Sulfite
CHAMPAGNE DALLMAYR GRAND CRU MILLÉSIME 2017 BLANC DE BLANCS BRUT
20.50 €
Sulfite
CHAMPAGNE JACQUESSON CUVÉE N° 748 EXTRA BRUT
24.50 €
Sulfite
2023 GRAUBURGUNDER „KAISERSTUHL“ Weingut Holger Koch – Baden – Deutschland
9.50 €
GLAS 0,1L
2020 CHÂTEAU PEYRAT BLANC Château Peyrat – Bordeaux – Frankreich
10.50 €
GLAS 0,1L
Vorspeisen
CAVIAR OSSETRA IMPERIAL CAVIAR, DEUTSCHLAND 50 g
185.00 €
Weichtiere
CAVIAR OSSETRA IMPERIAL CAVIAR, DEUTSCHLAND 100 g
355.00 €
Weichtiere
BELUGA DI VENETO CAVIAR SELEKTION DALLMAYR, ITALIEN 50 g
270.00 €
Weichtiere
BELUGA DI VENETO CAVIAR SELEKTION DALLMAYR, ITALIEN 100 g
520.00 €
Weichtiere
CAVIAR – BLINI 10 g Ossetra Imperial – Crème fraîche
45.00 €
Gluten, Laktose, Weichtiere
CAVIAR – BLINI 10 g Beluga di Veneto – Crème fraîche
55.00 €
Gluten, Laktose, Weichtiere
CAVIAR SELECTION 10 g Beluga di Veneto 10 g Ossetra Imperial 10 g Alaska Wildlachscaviar Crème fraîche und Blinis
110.00 €
Gluten, Laktose, Weichtiere
OYSTERS (AB 3 STÜCK) FINES DE CLAIRE NO. 2
4.60 €
Fisch, Krebstiere
OYSTERS (AB 3 STÜCK) KYS NO. 2
6.20 €
Fisch, Krebstiere
OYSTERS (AB 3 STÜCK) BELON NO. 00
7.50 €
Fisch, Krebstiere
OYSTERS (AB 3 STÜCK) GILLARDEAU NO. 2
7.50 €
Fisch, Krebstiere
DALLMAYR SHRIMPS COCKTAIL
19.50 €
Shrimps – Cocktailsauce – Zitrone
Krebstiere
THUNFISCH TATAKI
26.50 €
Thai-Gurkensalat – Crème fraîche – Rote Zwiebel
Fisch
L ACHS³
27.50 €
Räucherlachs Tatar – Doppelt geräucherter Lachs – Schottischer Räucherlachs – Honig-Senf-Sauce – Meerrettich-Schnittlauch-Crème
Laktose, Fisch
CARABINERO CARPACCIO
36.00 €
Mango – Chili-Salzzitrone – Salsa
KrebstiereHauptgerichte
BOUILLABAISSE SOUP BAR&GRILL
29.50 €
Atlantikfisch – Garnele – Scallop Gemüse – Zitrone – Estragon
Fisch, Krebstiere
MAISHÄHNCHENBRUST SUPREME
29.00 €
Minz-Koriander-Dip
SEESAIBLING
32.00 €
Saiblingskaviar
Fisch
SEETEUFEL
36.00 €
Zitronen Beurre blanc
Fisch
US NEBRASKA RIB EYE (220 G)
49.50 €
Rotweinbutter
CHEF'S SPECIAL SURF ‘N’ TURF
160.00 €
Chateaubriand (400g) – Sauce béarnaise Wildfanggarnele (2 Stück) Für 2 Personen
Krebstiere
HALBER LANGUSTENSCHWANZ
54.00 €
Krebstiere
Desserts
CAPPUCCINO BAR&GRILL V
12.50 €
Nougat – Espresso – Knusper
Gluten, Laktose
WEISSE SCHOKOLADE V
13.50 €
Kokos – Ananas
Gluten, Laktose
CHEESE V
17.50 €
4 Käsesorten – T rauben – Birnensenf
Laktose
EIS & SORBET V
4.00 €
Vanille – Joghurt Cassis – Mango
SORBET AUFGEGOSSEN MIT CHAMPAGNE DALLMAYR PREMIER CRU BRUT V
10.50 €
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