Café Coberco

klassiek

met echte boter

cappuccino, croutons

mayonaise, gerookt zout, mosterdzaad (6 halve)

aioli, peterselie (3 stuks)

geroosterde paprika, olijfolie, desembrood

manchego, olijf, amandel

met draadjesvlees en prei

van het Wad, krokante aardappel, groene kruiden

eidooier, crème van eekhoorntjesbrood

ricotta, hazelnoot

achterham, roerei, daslook

knoflook, kruiden, sjalot, jus

gerookte paprika, bio eidooier, tuinkers

“Holtkamp”, Zwolse mosterd

rosé gebraden, jus

sjalotten, jus

augurk, mierikswortel, kappertjes

“Holtkamp” aioli (3 stuks)

charcuterie, Parmezaan, paddenstoelen

gedroogde ham, Parmezaanse kaas, ansjovis

Producten die de markt ons dagelijks brengt

diverse binnen en buitenlandse kazen, krentenwegge

karamel, olijfolie, zeezout, hazelnoot

vanille, klassiek

vanille saus (15 min. bereiding)

bourbon, caramel

saus van appel

kletskop, chocoladesaus

diverse snoeperijen bij de koffie

Sauvignon blanc, languedoc