Café Altamira

Mozzarella, Cherrytomaten, frischer Basilikum, Balsamicodressing

Rucolasalat mit Palmenherzen und Cherrytomaten, mit Parmesan verfeinert

Gemischter Thunfischsalat mit Essig und Öl

Gemischter Thunfischsalat mit Essig und Öl

Gemischter Salat mit Essig und Öl

Gemischter Salat mit Essig und Öl

Spanischer Oktopussalat mit Sherryessig

Tomatenscheiben mit Ziegenkäse und Avocadocreme

Kleiner typisch spanischer Kartoffelsalat mit Möhren, Thunfisch und Oliven

Teigtaschen mit leicht pikanter Gemüsefüllung

Kleine grüne Paprikaschoten (frisch)

Kartoffel-Mandelbällchen auf Steinpilzragout mit Rosmarin verfeinert

Kleine saftige Fetakäsehäppchen in würziger Panade, dazu Johannisbeer-Dip

Mit Spinat, Walüssen und Backpflaumen gefüllte Tomaten, überbacken mit Parmesan, auf Roquefortsauce

Mit Reis und Pinienkernen gefüllte Champignons auf Roquefortsauce

Mit Rosmarin überbackener Ziegenkäse auf Johannisbeersauce oder Honigsauce

Gefüllte Pastarollen mit Spinat und Pinienkernen, mit Käse überbacken

Hausgemachte Kroketten mit Spinat und Käse

Gemischte spanische Käseplatte

Faltenkartoffeln mit Salzkruste, dazu “Mojo picón” (rote oder grüne pikante Paprikasauce)

Kartoffeln (Bioland) entweder mit Roquefort-, Knoblauch- oder scharfer Sauce

Spanisches Kartoffelomelett

Spanisches Kartoffelomelett mit Spinat und Zwiebeln

Variation von gegrilltem Gemüse (Antipasti)

Gratinierte Champignons mit hausgemachter Gemüsefüllung

Frisches Lachsfilet gegrillt mit Hummer-Krabben-Sauce

Gegrilltes Filet von der Dorade (frisch) in Limone-Koriander

Panierte Gambas mit Balsamico-Honig-Dip

Leicht pikanter Gambasspieß vom Grill auf einer feinen Hummer-Paprika-Creme

Gegrillte Tintenfische mit Knoblauch – Petersilie

Marinierte und frittierte Tintenfischringe

Speckumhüllter Zander auf Rosmarinzweig gespießt, dazu ein leckerer Knobi-Dip

Gambas in Knoblauch

Gefüllte Krebsscheren paniert (Surimi)

Frittierte Sardellen

Gegrillte Tigergarnelen mit Cocktail-Dip

Frittierte Kartoffel-Stockfisch-Bällchen mit Ali-Oli

Panierte Hähnchenbrustfiletröllchen, gefüllt mit Manchego und Serrano

Saftige Hähnchenfiletmedaillons mit Thunfisch-Kapern-Dip (Kaltgericht)

Putenbrustfilet im Speckmantel auf Senfsauce

Marinierte Hähnchenflügel mit pikantem Dip

Marinierter Putenbrustspieß vom Grill

Hähnchenbrust in Currysauce

Hähnchenbrustfilet am Spieß mit spanischer Chorizo (Schweinefleisch) dazu hausgemachter Knobi-Dip

Hähnchenbrust in Brandy-Weinsauce

Kartoffelkuchen mit Hackfleisch-Tomatensauce

Spanisches Kartoffelomelett mit Chorizo und Zwiebeln

Zarte gegrillte Schweinelachs-Scheiben an Roquefortsauce

Panierte Rinderhüftsteakröllchen, gefüllt mit Manchego und Serrano

Rinderfilet am Spieß an grüner Pfeffer-Sauce

Gegrilltes Lammfilet mit mediterranen Kräutern

Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch-Tomatensauce

Teigröllchen gefüllt mit Chorizo und Schafskäse

Filet vom Schwein, in Steinpilz-Rahm-Sauce

Kaninchen in Rotwein-Tomatensauce (nach spanischer Art)

Speck umhüllte Ziegenkäsehäppchen an Balsamico-Creme

Kl. Lammkoteletts vom Grill in Knoblauch-Petersilie oder Honig-Senfsauce

Gegrillter Chorizo-Spieß (pikante spanische Paprikawurst)