Byblos, Vegan & More

gegrillte und pürierte Auberginen in Sesamsauce-Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl, dazu frisches Pita-Brot

dazu frisches Pita-Brot

paniert und frittiert, mit Kartoffelwürfeln, Blumenkohl, Falafel, Auberginen, Zucchini, mit 3 kalten Beilagen (Hummus, Mutabal, Muhammara), dazu Fattoush-Salat und frisches Pita-Brot

gegrillte Auberginen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Grangtapfelsaft, dazu frisches Pita-Brot

Paste aus gegrillter Paprika, Knoblauch, Walnüssen, Olivenöl und Granatapfelsaft, dazu frisches Pita-Brot

Kichererbsen, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, dazu Sesamsauce

Hummus aus pürierten Kichererbsen, Zitronensaft, Sesamsauce und Olivenöl, dazu frisches Pita-Brot

Hummus aus pürierten Kichererbsen, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Petersilie, Sesamsauce und Olivenöl, dazu frisches Pita-Brot

mit Zitronensaft, Koriander, Knoblauch und Olivenöl, dazu frisches Pita-Brot

hausgemachte Weinblätter mit Zwiebeln, Petersilie, Minze, Tomaten, Reis, Granatapfelsaft und Olivenöl

Hummus mit Schawarma, Sesamsauce, Olivenöl, dazu frisches Pita-Brot

Baby-Auberginen gefüllt mit Walnuss, Knoblauch, Chilli in Olivenöl, mit eingelegten orientalischen Gewürzen, dazu frisches Pita-Brot

Rote Beete, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl, dazu frisches Pita-Brot

Olivenöl, Joghurt, Gurken, Knoblauch und Tzatziki, dazu frisches Pita-Brot

Knoblauchcreme, dazu Pita-Brot gegrillt

eingelegtes Gemüse

kombiniert mit 7 verschiedenen kalten Vorspeisen: Warak inab, Hummus, Baba Ghannouj, Mhmara Mutabal Avocado, Mutabal Shamander, Mutabal Batingan, dazu frisches Pita-Brot

kombiniert mit 7 verschiedenen kalten Vorspeisen: Warak inab, Hummus, Baba Ghannouj, Mhmara Mutabal Avocado, Mutabal Shamander, Mutabal Batingan, dazu 2 frische Pita-Brote

frittierte Dinkelvollkorn-Teigtaschen gefüllt mit 3x Spinat und 3x Käse, dazu Krautsalat

Bällchen aus Weizengrützeteig mit zartem Hackfleisch (Lamm-, Kalbsfilet), Granetapfelsaft, orientalische Gewürzen, Walnüssen, Zwiebeln gehackt und gefüllt, würzig und knusprig frittiert

mit Pommes frites, Krautsalat und Knoblauchcreme

Pommes frites, Knoblauchcreme, Krautsalat, frischer Knoblauch und Zitronensaft

Linsen mit Reis und karamellisierten Zwiebeln, dazu Krautsalat und Olivenöl

Bratkartoffeln mit Koriander, Knoblauch, Zitronensaft und Chiliflocken

mit Hähnchen-Schawarma, Lammspieß, Pommes frites, Hummus, Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

mit Hähnchen-Schwarma, Krautsalat, Tzatziki und Knoblauchcreme

mit gegrilltem Fetakäse, Pommes frites, Krautsalat, Knoblauchcreme und Tzatziki

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Kratusalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

mit Pommes, Krautsalat und Zaziki

2 Hähnchenspieße mit Pommes frites, Krautsalat, Mutabal Avocado, Knoblauchcreme, Tomaten und Zwiebeln

2 saftige Spieße, Bratkartoffeln, Hummus, Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

mit Bratkartoffeln, Krautsalat, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Hummus

mit Hähnchen-Schawarma, Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkotelett, Krautsalat, Bratkartoffeln, Pommes frites, Peperoni, Zwiebeln, Tomaten und Hummus

für 2 Personen, mit Hähnchen-Schawarma, 2 Lammspieße, 2 Kafta-Röllchen, 2 Lammkoteletts, 2 Hähnchenspieße, dazu Safrangemüsereis und Bratkartoffeln. Beilagen: Hummus, Mutabal, Tzatziki, Fatousch, Salat, Peperoni und Zwiebeln

Petersilie fein gehackt mit Tomaten, frischer Minze, Zwiebeln, Zitrone, Hartweizengrieß und Olivenöl

mit Tomaten, Zwiebeln, Radieschen, Gurken, Paprika, Römersalet, Essig, Petersilie, Grandtapfel, Minze, Zitrone, Olivenöl, mit geröstetem Fladenbrot

mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Feta, Peperoni und Olivenöl-Zitronen-Dressing

nach Art des Hauses

mit frischem Knoblauch

mit Hummus, gemischtem Salat, Tomaten, Sauergurken und Sesamsauce

gegrillt mit Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

mit Pommes, Krautsalat, Sauergurken und Knoblauchcreme

mit Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

mit Hähcnhenfleisch, Sauergurken, Pommes frites, Krautsalat, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni und Knoblauchcreme

mit gegrilltem Fetakäse, Schawarma, Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

Hackfleischröllchen mit Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

mit Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni und Knoblauchcreme

mit Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

gefülltes Tortillabrot mit Hackfleisch, Mozzarella, Pommes frites, Krautsalat, Tzatziki, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

gefülltes Tortillabrot mit Feta, Mozzarella, Pfefferminz, Petersilie, Pommes frites, Krautsalat und Tzatziki

mit frittiertem Gemüse, gemischtem Salat, Tomaten, Sauergurken, Hummus und Sesamsauce

mit Pommes frites, gemischtem Salat, Tomaten, Sauergurken und Sesamsauce

mit gemischtem Krautsalat, Sesamsauce, Zwiebeln, Tomaten und Peperoni

Riesenbohnen in Tomatensauce mit Safrangemüsereis und Krautsalat

in Tomatensauce, mit Safrangemüsereis und Krautsalat

in Tomatensauce mit Safrangemüsereis und Krautsalat