Burggarten

mit Käse überbacken

geröstete Schwarzbrotscheiben mit marinierten Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesan

Steinpilze, Rucola , Pinienkerne und Parmesan

an caramelisierten Schattenmorellen

fränkische Baggers mit Räucherlachs und Sauercréme , Salatbouquet

an gerösteten Weißbrotscheiben mit Dip und einem kleinen Salatnest serviert

mit frischer Gartenpetersilie

mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Sahnehaube

mit Trüffelöl aromatisiert und frischen Gartenkräutern

mit Tomate, Gurke, Mais und Karottenstreifen

mit Tomate, Gurke, Mais und Karottenstreifen

großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen

großer Salatteller mit Apfelraspeln, Walnüssen und knusprig panierten Putenbruststreifen

großer Salatteller mit gegrilltem Bio - Lachsfilet und Riesengarnelen

mit Röstzwiebeln ….in der Pfanne serviert, kleiner Salat

mit Steinpilzrahm und frischen Kräutern , on top, Rucola und Parmesan

Torte l loni mit Olivenöl bunt gemischtem Gemüse , Kirschtomaten & Pinienkernen

Veggie - Patty vom Grill mit Röstzwiebel, Chesterkäse und BBQ - Sauce

180 g hausgemachtes Hackfleischpaddy vom Grill mit Chesterkäse, Bacon, BBQ - Sauce und Röstzwiebeln

200 g Chicken - Patty vom Grill mit Röstzwiebel, Chesterkäse und BBQ - Sauce

200 g hausgemachtes Rindfleischpatty vom Grill mit Chesterkäse, BBQ - Sauce und Röstzwiebeln

2 x 180 g hausgemachtes Hackfleischpatty mit BBQ - Sauce, Double - Bacon, Double - Chester, Röstzwiebeln

in Weißwein – Estragon Soße mit kleiner Salatgarnitur

auf Berner Sauce mit Speckstreifen und Röstzwiebel, Petersilienkartoffeln

an Knoblauchrahm nudeln, geschmolzene Tomatenwürfel

im Salatnest serviert mit Sauercreme

gegrillte Putenstreifen , Sauercréme, Kräuter

Tomatenwürfel , Rucola und Parmesan

mit Räucherlachs rose drauf…

mit Pfefferrahmsauce und Cognac verfeinert

mit Steinpilz rahmsauce und Käse überbacken

mit Steinpilzen in Rahm und frischen Kräutern

Rinderfilet mit Scampi und Cocktailsauce gratiniert

verschied. Medallions (Rind, Pute, Schwein) gesteckt mit Bauchspeck und Zwiebeln

…das berühmte Doppellendensteak , Herzstück vom Rinderfilet im Ganzen gegrillt un d tranchiert , hausgemachte Kräuterbutter, Rosmarin