Burg Gaillenreuth

Klare Brühe mit Grießnockerl, Markklößchen, Leberknödeln und feinen Pfannenkuchenstreifen

Bunte Salatvariation mit Walnüssen, Ziegenkäse und Honig- Senf-Dressing

Bunte Bowl mit Wildkräutern, mariniertem Gemüse, Cous Cous, Rote Beete- und Süßkartoffelsticks, Sonnenblumenkerne, Croutons, gebratener Hähnchenbrust oder gebratenen Garnelen an Mango-Chili-Dressing

mit Bratkartoffeln, Rieslingsauce und gemischtem Salat

in Knoblauch gebratene Garnelen mit Kräuter-Dip oder fränkischem Kren-Dip dazu fränkisches Krustenbrot

Zart geschmorter Schweineschulterbraten mit krosser Kruste, serviert mit Kartoffelklößen und Sauerkraut

Mit Lebkuchensoße, hausgemachten Klößen und Preiselbeer Rotkohl

Vom Roastbeef mit frischen angeschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Saftiges Entrecôte (300g), serviert mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

Spieße aus Hähnchen, Schwein und Rind mit Speckbohnen und Bratkartoffeln dazu hausgemachter Kräuterquark-Dip

Zwei hausgemachte Bratwürste, in der Pfanne goldbraun gebraten, serviert mit Sauerkraut und Krustenbrot oder Bratkartoffeln

Laugen Burger-Patty aus regionalem Rindfleisch, belegt mit Emmentaler, gebratenen Zwiebeln und Burgsauce, serviert mit Kartoffelwedges

Veganes Burger Patty mit Zwiebeln, Salat, Tomaten und Burg Soße, serviert mit Kartoffel Wedges

mit Kartoffelwedges und gemischtem Salat

Schnitzel vom Schwein mit einer Kruste aus Meerrettich und Senf, Pommes oder Bratkartoffeln

mit Pommes oder Bratkartoffeln

Eine Auswahl an Schäuferla, zwei fränkischen Bratwürsten, zwei Schnitzel Wiener Art und Sauerkraut, dazu vier Fränkische Klöße und Brot

Saisonal wechselnde Gemüsevariation, in Kräuterbutter kurz angebraten, dazu hausgemachte Kräuterquark-Dip

Auf Buntem Salat mit Kräuterquark

in der Pfanne mit gerösteten Zwiebeln

mit Vanilleeis und Sahne

in Zimt-Zucker mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahnehaube