Speisekarte

Mittagsmenü

Fleischvogel Grossmutter Art 24.80 €

Reis, Kohlraben und Spinat

Hackplätzli an Champignon Sauce 24.80 €

Tagliatelle, Bohnen und Blumenkohl

Kalbsbraten an Rosmarin Jus 24.80 €

Kartoffelgratin, Ratatouille

Schweins Steak an Kräuter Jus 24.80 €

Pommes Frites, Rüebli Mix

Spaghetti Carbonara 24.80 €

Gemischter Salat

Reis Casimir mit Pouletfleisch 24.80 €

Früchtegarnitur, gemischter Salat

Kalbsplätzli an Zitronen Sauce 24.80 €

Kartoffelstock, Erbsli und Rüebli

Schweins Steak an Spargel Sauce 24.80 €

Polenta, Blumenkohl und Provencale Tomate

Vegetarisch

Gnocchis an Lauchrahm Sauce gratiniert V 22.80 €

Gemischter Salat

Tris di Pasta V 22.80 €

Gemischter Salat

Omelette mit Käse und Kräutern V 22.80 €

Gemischter Salat

Eier

Tagliatelle mit Spinat und Cherry Tomaten an Bärlauch Sauce V 22.80 €

gemischter Salat

Täglich Bowl

Bowl warm 22.80 €

Tagliatelle mit Spargel Ragout und Bärlauch Pesto mit Freiland Poulet (Sous vide gekocht)

Wochenmenü

Fried Rice mit Tofu V 22.80 €

und Gemüse inklusive kleines Dessert

Kalbfleischwürfel an Estragonsauce 24.80 €

neue Kartoffeln und Frühlings-Gemüse inklusive kleines Dessert

Wochen Bowl 22.80 €

Spaghetti mit grünen und weissen Spargel an Rahmsauce und Bärlauchöl mit Freilandpoulet inklusive kleines Dessert

Sandwiches

Pastrami 12.60 €

mit pikanter Tomatensauce, gedünsteten Zwiebeln, Käse und Essiggurken mit Salat

Asiatischer gebratener Tofu V 19.60 €

scharfe Sauce und pikante, marinierte Salatgurke mit Salat

Mittwoch Hit

Rindshackplätzli mit brauner Sauce 27.00 €

Kartoffelstock und Gemüse inklusive kleines Dessert

Buchmann

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