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📍 Am Sauerbrunnen 5, Bad Nauheim, Bad Nauheim
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Suppen
Spargelcreme Süppchen
8.00 €
Tagessuppe
8.00 €
Rinderkraftbrühe Hochzeits-Süppli
8.50 €
Kartoffelsüppchen mit Steinpilzen (vegan) V VG
8.80 €
Klare Fischsuppe
9.80 €
Fisch
Flammkuchen
Flammkuchen mit Spargelstückchen & Schinken
16.80 €
Flammkuchen mit Spargelstückchen (vegetarisch) V
15.80 €
Hauptgerichte
Pasta mit weißem und grünem Spargel, Pesto, Cocktailtomaten und Parmesan
19.80 €
Portion Spargel mit… … Salzkartoffeln, hausgemachte Sauce Hollandaise oder flüssige Butter
24.80 €
Portion Spargel mit… … Schnitzel Wiener Art
30.80 €
Portion Spargel mit… … argentinischem Rumpsteak mit Kräuterbutter
39.80 €
Portion Spargel mit… … Fischteller: Dorade, Lachsforelle und Garnele an einer Riesling Sauce
38.80 €
Fisch, Krebstiere
Portion Spargel mit… … einer Portion hausgemachter echte Frankfurter Grüne Soße
26.80 €
Portion Spargel mit… … gemischtem Schinken (Parma – und gekochter Schinken)
28.80 €
Rinderleber mit Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
19.80 €
Brunnenwärterschnitzel mit Zwiebeln, Speck und Käse überbacken, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
21.80 €
Argentinisches Rumpsteak, mit Zwiebel-Senf – Kruste „Strindberg“, Brunnenwärterkartoffeln, winterliches Gemüse
29.80 €
Senf
Rehragout vom heimischen Wild, Rotkraut, Kartoffelknödel
28.80 €
Tagesfisch
29.80 €
(Preis kann abweichen)
Fisch
Schnitzel Wiener Art dazu Pilzrahm Sauce, Brunnenwärterkartoffeln und Salat
21.80 €
geschmorte Rinderbäckchen, Kartoffelstampf, Marktgemüse
26.80 €
Rinderroulade nach Großmutters Rezept, Rotkraut, Kartoffelknödel
28.80 €
Cordon Bleu, Jus, Brunnenwärter Kartoffeln, winterliches Gemüse
25.80 €
Weinempfehlung
Grauburgunder, trocken, Nägele, Pfalz
8.80 €
0,2l
Auxerrois, feinherb, Schmitt, Ilbesheim, Pfalz
9.50 €
0,2l
Gutedel, trocken, Zotz, Markgräfler Land
7.50 €
0,2l
Gutedel, feinherb, Zotz, Markgräfler Land
7.50 €
0,2l
Vorspeisen
Brunnenwärter Tapas vorweg
14.80 €
Brunnenwärter Tapas zum satt werden
18.80 €
Salate
Kleiner gemischter Salat
7.50 €
Feldsalat mit gebratenem Speck oder Leber an Himbeer Dressing
9.80 €
Fitnessteller (Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit: Putenmedaillons und Kräuterbutter
21.80 €
Fitnessteller (Großer Salat & ofenfrisches Baguette) mit: Gebratener Fischvariation
26.80 €
Fisch
Pasta
Brunnenwärters Trüffelpasta (kleine Portion)
14.80 €
Brunnenwärters Trüffelpasta
22.80 €
Fischgerichte
„Strandgut“ hausgebeizter Lachs , Matjes, Krabben, Rösti
13.80 €
Fisch, Krebstiere
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käsespätzle (überbacken) V
19.80 €
Vegane Gerichte
Wetterauer Quinoa Bratling (vegan), Gemüse, Brunnenwärterkartoffeln und Currysauce V VG
22.80 €
Vegane Menüs
Veganes Menü (Kartoffelsüppchen, Bratling, Sorbet) V VG
37.80 €
Menüs
Brunnenwärter Menü , 3-Gang-Menü mit Produkten des Wetterauer Landgenusses
39.80 €
Kinderkarte
Kinderschnitzel, Spätzle oder Brunnenwärterkartoffel, Salat
12.80 €
Kinderkäsespätzle mit Salat
15.80 €
Portion Spätzle oder Brunnenwärter Kartoffeln
6.80 €
Desserts
Hildegards Kaiserschmarren aus der Wildschönau
13.80 €
Hausgemachtes Sorbet (Apfel, Rote Beeren, Orange)
9.80 €
Creme Brûlée
9.80 €
Tagesdessert
8.80 €
Duo „Schwarz & Weiß“
11.80 €
Affogato al caffé
5.80 €
„Heiße Liebe“ (Vanille Eis, Sahne & heiße Waldbeeren)
9.80 €
Die Brunnenwärterin (Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys- Irish Likör)
5.80 €
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