Brosio

klein gewürfelte Tomaten mit Öl u. Knoblauch auf geröstetem Brot

Rindercarpaccio mit gehobeltem Grana Padano und Rucola

Gemischte Vorspeise u.a. verschiedene Aufschnitte

frische Tomaten, Mozzarella di Bufala, frischer Basilikum

Shrimps in Zitronenmarinade mit Knoblauch auf Rucolasalat und gehobeltem Grana Padano

halbrostete eingelegte Tomaten mit Burrata und Basilikum auf geröstetem Brot

Büffelmozzarella, eingelegte halbtrocknete Tomaten, Pestocreme

Spaghetti mit Meeresfrüchten und Peperoni, Tomaten mit Knoblauch, leicht scharf

Spaghetti mit Tomatensauce

Tagliatelle mit Lachs und Sahnesauce, Knoblauch

Tagliatelle mit Steinpilze, Tropea-Zwiebel, Knoblauch, Grana Padano, leicht scharf

Spaghetti mit Guanciale, Ei, Pfeffer und piccolo Pecorino

Rigatoni mit Tomatensauce und scharf

Rigatoni mit Tomatensauce, Guanciale, pecorino Romano, leicht scharf

Spaghetti mit Hackfleisch-Tomatensauce

Spaghetti mit Soße aus Pecorino, Grana und schwarzem Pfeffer

Spaghetti mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl, leicht scharf

grüner Salat, Rucola, Radicchio, Gurken, frische Tomaten

grüner Salat, Radicchio,entkernte gewürzte Oliven, weicher Schafskäse, Artischockenherzen

grüner Salat, Rucola, Radicchio, Thunfisch und Zwiebel

überbacken mit Tomatensoße und Mozzarella Fior di Latte (aus Kuh-Milch)

mit Bolognese, Ricotta, Mozzarella und Bechamel

Pasta überbacken mit Mozzarella, Tomatensauce, gekochtem Ei und Kochschinken

Lavamarinierte gegrilltes Entrecôte auf Nicolasalat

Schweinelachs mit Champignon-Sahne-Sauce

Scaloppine di Maiale mit Weißwein-Sauce

Paniertes Putenschnitzel

Gegrillte Salsicca mit Pfeffer und Fenchel gewürzt. (Italienische Bratwurst)

Entrecôte mit Pfeffer-Sahne-Sauce

Entrecôte mit Steinpilze

Garnelen in Champignon-Sahne-Pfeffer-Sauce, leicht scharf

Panierte und frittierte Tintenfische

gegrillte Dorade mit Beilage Spinat und Kartoffeln

Forellenfilet in Mehlpanade gebraten in Zitronen-Weißwein-Sauce mit Beilage Spinat und Folienkartoffel

selbstgemachte Kroketten mit Mozzarella-Füllung

frittierter Pizzateig, gesalzen

Lavamarinatbrokkoli mit Mozzarella und neapolitanischer Brokkoli mit Knoblauch, leicht scharf

überbackenes Lavasteinbrot mit rohem Schinken und Mozzarella

Weiße Bohnen mit Salsiccia in helle Tomatensauce, scharf. (Eintopf)

ein Probier mix aus Panzerotti, Frittelle und Fagioli della Nonna

Pasta mit langsam geschmorte Soße aus Zwiebeln, Fleisch und Weißwein

Auberginenauflauf mit Beilagensalat

Tomatensauce und Mozzarella

Tomatensauce, Mozzarella und Salami

Tomatensauce, Mozzarella und Salami

Tomatensauce, Thunfisch und Zwiebeln

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, roher Schinken, gehobelter Grana Padano

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken und Champignon

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischocken und Oliven mit Fenchel

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Olivenöl

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischocken, gewürzte Oliven

Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Artischocken, Champignon

Tomatensauce, Mozzarella und Meeresfrüchte mit Knoblauch, leicht scharf

gefüllter frittierter Pizzateig mit Basis-Füllung: Tomatensauce und Mozzarella