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📍 Rothenbaumchaussee 46, 20148 Hamburg, Hamburg
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Kleinigkeiten zum Brot
Vorspeisen
Schaum, Weißer und Grüner, Heideschinken und Morchelcrunch
mit Senfkaviar, Rhabarber & süß sauer eingelegter roter Bete
LaktoseErdnussbutter, Brombeer Gelee und Sorbet auf in Nussbutter gebratenem Brioche
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier, Erdnüssemit Stangenspargel in Frühlings-Vinaigrette und 6 Minuten Bio Ei
Eier, Fischmit reichlich Einlage, BBQ-Lachs und Bärlauchöl
FischHauptgänge
mit Safran, ligurischen Oliven, Sauce Rouille, geröstete Kräuterfocaccia und gebratenem Fisch, Garnelen, Muscheln, Gemüse & Fregola Sarda
Gluten, Eier, Fisch, Krebstiere, Weichtiere48H/64°C in Morchelrahm mit glasiertem Frühlingsgemüse & Orecchiette
Gluten, Laktosein Nordseekrabben-Sauce auf Bärlauchgnocchi und jungem Gemüse
Gluten, Laktose, Fisch, Krebstieremit Salsa Verde, gegrilltem grünen Spargel, Caesar Salad & Pommes Frites
Gluten, Laktose, Eier, Fischmit allerlei Spargel, halbgetrockneten Kirschtomaten und Parmesanchips
Gluten, LaktoseGetränke
0,3l
Gluten0,1l
SulfiteWinzersekt Vaux | Rhabarber-Waldmeister-Auszug | Waldmeister
Sulfitealkoholfreier Sekt | Rhabarber-Waldmeister-Auszug | Waldmeister
0,2l
SulfiteGin | Wermut | Campari
Undone Gin alkoholfrei | Limette | Gurke | Minze | Soda
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