Brazil

mit Sauercréme

MIT MANGO-DIP dazu Baguette

verschiedene Oliven und marinierte Käsewürfel, Weintrauben

und Basilikum, dazu Baguette

mit Rucola und gehobeltem Grana Padano

Panierte Champignons mit Sauercréme, Mozzarella mit Tomaten, Schinken mit Melone, BBQ Hähnchenschenkel, Oliven, Grillgemüse und Kräuter-Crostini

Eine typisch brasilianische Spezialität für den kleinen Hunger. Pasteis jeweils gefüllt: mit Hähnchen und Mango-Chili-Chutney/ Chili con Carne, dazu frischer Salat und Sauercréme

mit Crème fraîche verfeinert

mit Grissini

mit Avocado und Chiliflocken

mit Rauchfleisch2,3, Chorizowurst2 und gehacktem Ei

Kleiner gemischter grüner Salat mit Tomate, Gurke

Gemischter grüner Salat mit Tomaten, Ei, Schinkenstreifen und Knoblauchcroutons, mit frisch geriebenem italienischem Hartkäse

Gemischter grüner Salat mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya Hähnchenbruststreifen

Gemischter grüner Salat mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya gebackener Hirtenkäse

Gemischter grüner Salat mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya gegrilltes Lammfleisch und Hirtenkäse

Zwei Scheiben geröstetes Steinofenbrot mit Knoblauch-Öl

mit Sauercreme

mit Sauercreme

Ketchup / Mayonnaise

Ketchup2 / Mayonnaise2

mit Zwiebeln und Speck

Rindfleischwürfel, grüne und schwarze Bohnen, Kartoffeln, Chili, Knoblauch und ofenfrisches Brot

Hähnchenkeule mit Kokosmilch und Mango, dazu Basmatireis

200g von der Rinderhüfte mit Grillgemüse und Pommes frites

mit Kräutern und Knoblauch mariniert, dazu Kartoffelecken mit Sauercreme und kleiner Salatbeilage

und exotischen Früchten in Currysahne auf Basmatireis, in der Pfanne serviert

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsauce und Steakhouse Pommes Frites

Rinderhüftsteak, Kräuterbutter, Kartoffelecken, Sauercreme und kleiner Salatbeilage

mit Knoblauch, grünen Speckbohnen und Steakhouse Pommes Frites

Rinderhüftsteak und Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter, grünen Speckbohnen, dazu Steakhouse Pommes Frites

saftiges Stück aus der Zwischenrippe mit typischer Marmorierung, zart und kraftvoll, Kräuterbutter, dazu Süßkartoffel Pommes frites und kleiner Salatbeilage

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Backkartoffel mit Sauercreme und kleiner Salatbeilage

mit Kräuterbutter, Backkartoffel mit Sauercreme und kleiner Salatbeilage

fein gemasert, fast völlig ohne Fett

fein gemasert, fast völlig ohne Fett

außen mit dem typischen Fettrand, innen zart und fettarm

außen mit dem typischen Fettrand, innen zart und fettarm

das beste Stück der Rindslende, ohne Fett

das beste Stück der Rindslende, ohne Fett

Sesambrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch (180g), Salat, Tomate, Käse, Bacon und Barbecuesauce

Sesambrötchen, saftig gegrilltes Rinderhackfleisch (360g), Salat, Tomate, Käse, Bacon und Barbecuesauce

Sesambrötchen mit Crunchy Chicken, knusprigem Bacon, Salat und Tomate

Sesambrötchen mit saftig gegrilltem Rinderhackfleisch (180g), viel Käse, Salat, Zwiebel, Tomate und Gewürzgurke

Burger-Brötchen, Vegetarischer Burger Patty, Salat, rote Zwiebeln, Rucola, Tomate, Schmelzkäse, Mango-Curry-Sauce

Veganes Vollkorn-Burger-Brötchen, Gemüse Patty, Salat, rote Zwiebeln, Rucola, Tomate, vegane Tomatenmayonnaise mit Gurken und Zwiebeln

Burger-Brötchen, gegrilltes Lammhackfleisch (180g), Rucola, Salat, Hirtenkäse und Akazienhonig

mit Sauercréme und geriebener Hirtenkäse