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mit Sahnehaube
LaktoseFritaten, Markklößchen und Griesnockerl in selbstgemachter Rinderkraftbrühe
Gluten, Laktose, Eiermit Würfeln von geräuchertem Forellenfilet
Laktose, Fischkleiner Salat mit knackigen Rohkostsalaten und Blattsalat in Hausdressing
Glutenknackige Rohkostsalate mit Blattsalat in Hausdressing mit gerösteten Kernen
Glutenmit Quinoa, Knoblauchcreme, marinierten Kichererbsen, gewickelter Gurke und hausgebeiztem Lachs
Laktose, FischBunte Rohkostsalate mit Blattsalat in Hausmarinade, dazu ein knusprig gebackenes Schnitzel
Glutengefüllt mit Kirschwasser- Schinken und würzigem Käse, dazu Pommes Dauphine
Gluten, LaktoseMedium gebraten mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes Frites
Gluten, Laktosepaniert und knusprig gebraten, mit Pommes Frites
Glutenin cremiger Weißweinsoße mit Erbsen-Karottengemüse und Feinen Nudeln
Gluten, Laktoseauf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln und Balsamicojus
in pikant würziger Tomatensoße mit Kapern, und gebratenen Rinderfiletstreifen
Glutenauf der Haut gebraten, mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
Gluten, Nüsse, Fischauf jungem Blattspinat mit Safransoße und Reis
Fischmit gegrillten Zucchini, Aubergine, Paprika, Kirschtomate, dazu kleine Kartoffel und Sauer Creme
Tomatensalat, Knoblauchdip
LaktoseHausgemachter Fladen mit Tomaten, Oliven, Paprika, Emmentaler, Kirschtomaten und Petersilien Pesto
Laktosemit Pesto, Paprikawürfeln, Oliven, Zwiebeln und Emmentaler Käse
LaktoseHausmacher Schwarzwurst, Leberwurst, Lyoner, Schinkenspeck, Bauchspeck, Bergkäse, Forellenfilet
Laktose, Fisch, Senfmit Bauernbrot
GlutenLyonerwurst und Schwarzwurst gemischt mit Bauernbrot
Gluten, Laktose, SenfLyonerstreifen und Glockenzeller Käse mariniert, mit Bauernbrot
Gluten, Laktose, Senfselbst hergestellt und frisch aus dem Steinofen Braunbergfladen Original hausgemachter Fladen auf dem Holzbrett, vorgeschnitten, mit Käse, Tomaten, Paprika, Speck und geräucherten Bratwurstscheiben
Glutenbelegt mit Schwand, Schwarzwurst, Hausmacher Leberwurst und Emmentaler Käse
Laktosehausgemachter Fladen mit Tomaten, Oliven, Paprika, Emmentaler, Kirschtomaten und Petersilien Pesto
Laktosemit Speck, Zwiebeln und Emmentaler Käse
Gluten, Laktosebelegt mit Zwiebeln, Rächerlachs, Gorgonzola und Spinat
Laktose, Fischmit Soße
Glutenmit Soße
Glutenmit Soße
ohne Sahne
Laktoseohne Sahne
Laktoseohne Sahne
Laktosemit Vanilleeis / mit Vanillesoße / mit Vanilleeis und -soße
Gluten, Laktose, EierEin Espresso mit einer Kugel Vanilleeis (separat)
Laktosemit Sahne
Laktosemit Sahne
Laktosemit Sahne aus frischen Früchten hergestellt
Laktosedrei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
LaktoseKnusper Joghurteis mit Naturjoghurt, bestreut mit Knuspermüsli
Gluten, LaktoseVanilleeis mit Sauerkirschen und ein Schuss Kirschwasser
Laktosemit Eierlikör 3 Kugeln Walnusseis mit hausgemachtem Eierlikör
Laktose, Nüsse, Eier2 Kugeln Zitroneneis mit Winzersekt
Classic, Medium, Still
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