Braukeller Wassenberg Restaurant, Café

Stangenbrot und Salat

mit Schwarzbrot

mit Knoblauch und Kräutern in Weißweinsud und Schwarzbrot

mit verschiedenen Dips und Pommes frites

mit Balsamicocreme, Ciabatta & Butter

Salatbouquet mit Tomaten, gegrillten Auberginen, Zucchini & Paprika dazu geraspelter Parmesan

Lachs und Forellenfilet mit Preiselbeermeerrettich, Toast & Butter

mit Käse überbacken

mit Einlage

mit Cognac verfeinert

mit Ginsahne

mit Bratkartoffeln und gemischten Salat

mit Krabben & Cocktailsauce dazu frische Salate

mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Krautsalat

Putenmedaillons mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise auf Toast an frischen Blattsalaten

kleines Schweinerückensteak mit Speck & Spiegelei auf Toast mit Salatbouquet

Zwei Schweinefiletmedaillons mit Tomate, Kräutern, auf Toast, mit Käse überbacken, an frischem Blattsalat

Kleines Rumpsteak mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Sauce Bearnaise auf Toast, mit Salatgarnitur

mit Zwiebeln & Champignons auf knackigen Blattsalaten mit Frenchdressing

Wildkräutersalat in Honig- Balsamicodressing mit Zwiebeln & Nüssen

Putenbruststreifen in Honig gegrillt mit frischem Obst auf knackigen Blattsalaten & Joghurtdressing

an frischen Blattsalaten im Frenchdressing, süß - saure Asiasauce und Stangenbrot

auf Tomaten- Basilikumsauce mit frischen Bandnudeln

mit Lauchzwiebeln und Tomaten in Kräuterolivenöl, frischen Bandnudeln und gemischten Salat

mit Käse in Basilikumsauce dazu Salatteller

Lachsfiletstreifen in Sahnesauce mit Salat

in Wermutsauce dazu Blattspinat & Kroketten

Zwiebeln und Tomaten mit Kräuterrahm, auf frischen Bandnudeln, dazu Salat

mit frischem Salbei auf Meerrettichsauce, Salzkartoffeln & Salat

in Dillrahmsauce mit Kroketten, dazu ein Beilagensalat

verschiedene Medaillons vom Grill mit feinem Gemüse, Spiegelei & Bratkartoffeln

in Rosinensauce mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Medaillons von Schwein und Rind in Rahmsauce, dazu frische Champignons, Kroketten und Salat

in Dunkelbiersauce mit Semmelknödel & Apfelrotkohl

auf Kirschpfeffersauce mit Kroketten, Salattelle

vom Schweinerücken mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Spiegelei dazu Bratkartoffel und Krautsalat

Medaillons vom Rind, Pute und Schwein, Champignons, Zwiebeln, Speck, Grilltomate, Sauce Bearnaise und Pfeffersauce, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat

verschiedene Fischfilets auf Limetten-Buttersauce, mit feiner Gemüsegarnitur und Rosmarinkartoffeln

mit Pommes frites und Salat

mild, scharf oder extra scharf mit Pommes frites und gemischtem Salat

frische Champignons, Zwiebeln & Schinken in Sauce mit Pommes frites und Salat

dazu Bratkartoffel & Beilagensalat

Apfelstücke und grüner Pfeffer in Calvadosrahm dazu Kroketten & Salatteller

mit Folienkartoffel & Beilagensalat

frische Champignons & Zwiebeln dazu Kräuterbutter, Bratkartoffel und Salat

mit Champignonrahmsauce dazu Pommes frites & Salatteller

Rumpsteak mit gebratenen Riesengambas an frischen Bandnudeln auf Butterlimettensauce und Salat

Eispraline aus Zabaioneeis und Schaumgebäck mit Eierlikör und Sahne

mit einem Kern aus flüssiger Schokolade, frischem Obst und Sahne

gefüllt mit Banane, Vanilleeis im Schokofluss und Sahne

mit Vanilleeis und Karamellsauce

Vanilleeis mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce und Sahne

mit weißer Schokolade und Schlagsahne