Brauhaus Norderney

Ein helles, untergäriges Vollbier von nordisch süffiger Art. Seine leicht fruchtige und doch spritzig-frische Note verdankt es besonders den zwei verwendeten Hopfen sorten und dem einzigartigen Norderneyer Trinkwasser. Das Norderneyer Pils ist unfiltriert und trotzdem klarer als andere naturtrübe Biere.

Mit der Farbe von dunklem Bernstein und seinem fruchtig-süßen Geruch macht es Lust auf den ersten Schluck. Im Antrunk kommen malzig karamellige Röstaromen durch, gefolgt von einem fruchtig frischem, leicht hopfigem Abgang.

Unsere Alkoholfreie Variante zeichnet sich durch eine zitronige Frische und einen leicht hopfenherben Charakter aus. Da es etwas herber ist als andere Alkoholfreie, darf es gerne auch als Alster genossen werden.

Unsere Alkoholfreie Variante zeichnet sich durch eine zitronige Frische und einen leicht hopfenherben Charakter aus. Da es etwas herber ist als andere Alkoholfreie, darf es gerne auch als Alster genossen werden.

Unser Dunkel mit Sandornsirup

Das Norderneyer Wasser wird von den Stadtwerken aus einer Süßwasserlinse unter der Insel entnommen. Damit wird die ganze Insel mit Wasser versorgt. Auch wir brauen unser Bier direkt mit dem guten Norderneyer Leitungswasser. Um unnötigen Transportaufwand zu vermeiden, haben wir uns entschlossen, dieses leckere Wasser auch an unsere Gäste auszuschenken.

Das Norderneyer Wasser wird von den Stadtwerken aus einer Süßwasserlinse unter der Insel entnommen. Damit wird die ganze Insel mit Wasser versorgt. Auch wir brauen unser Bier direkt mit dem guten Norderneyer Leitungswasser. Um unnötigen Transportaufwand zu vermeiden, haben wir uns entschlossen, dieses leckere Wasser auch an unsere Gäste auszuschenken.

Der scharfe Brauhaus-Schnaps Wodka an Tomate mit etwas Hopfen plus geheime Zutaten. Nach des ersten Brauerlehrlings Spezialrezept im kultigen Mini-Bierkrug.

Die Thalasso Spirituose mit kräftigen Malz-, zarten Karamell- und feinen Hopfennoten und einem Hauch Meersalz

vom Norderneyer Sanddornstübchen

mit 20 cl Norderneyer Brauwasser und 4 cl braunem Rum

Frisch aufgebackene, klassische Laugenstange, mit Salz und Butter. Hergestellt in der Inselloftbäckerei auf Norderney.

Warmes Hefegebäck mit getrockneten Tomaten und Röstzwiebeln, mit Käse überbacken. Gebacken in der Inselloftbäckerei.

3 Mini-Beißer in Salamistyle auf Weizenproteinbasis

Die vegetarische Alternative

Diverse Chips und Erdnüsse

Deckenas leckere, originale Insel-Frikadelle

Vom Brauhausdirektor eingelegtes Solei nach Brauhaus-Art: ohne Essig und Öl im Schnapsglas serviert.