Brauhaus Lüdde

mit Balsamico-Honigdressing und Baguette

vom Schwein

Ofenkartoffel mit hausgemachten Kräuterquark und Salat

großer Rösti mit Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Tomatensauce, mit Käse überbacken

mit hausgemachtem Dip

im Gemüsesud gegartes Rindfleisch, dazu Klöße mit Sahnemeerrettichsauce und Salat

mit Meerrettich, Feldsalat, Ruccola, Kirschtomaten, dazu Kartoffelrösti

mit Champignons und Spätzle

Schweinefleischwürfel im Schwarzbiersud zubereitet, dazu Rotkohl und Klöße

Laugenbrötchen, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Speck, Röstzwiebeln, Ruccola, Krautsalat, Tomate, Senf- Meerrettichsauce, dazu Süßkartoffelpommes

dazu eine Salatbeilage

auf Sauerkraut

kerniges Fleisch vom Rinderrücken mit Salat

mit Zwiebeln, Lauch, Rettich und Kirschtomaten, dazu frische Brezel und Butter

Schmalz, Harzkäse, Zwiebeln, Gewürzgurke, dazu Brot