Braubrüder - Bierkulinarik

Inklusive frisch gebrühtem Filterkaffee und Tee. Frisches Sauerländer Landbrot & knusprige Brötchen, Marmeladenauswahl & regionale Honige, Herzhafte Käse- & Wurstspezialitäten aus der Region, Geräucherter Lachs, Rührei & knuspriger Speck, Hausgemachtes Müsli, Joghurt & frisches Obst, Deftige Jägerplatte & Tomate-Mozzarella, Bunte Salatauswahl & leckere Säfte

Ofenwarmes Landbrot mit Griebenschmalz oder Salzbutter

Wald- & Wiesendip

GESCHMORTE CHAMPIGNONS MIT ZWIEBELN

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE, HONIG, WALNÜSSE

GEGRILLTES LACHSFILET

Saisonale Blattsalate, Tomate, Radieschen, rote Zwiebel, Gurke, Paprika, ofenwarmes Landbrot. Wähle dein Dressing: Sylter Dressing | Balsamico Vinaigrette

Verschiedene Sorten

Lavakuchen, Vanilleeis

Karamellkruste

mit Rosinen und Walnüssen, Vanilleeis

Da wird dir warm um ´ s Herz! Unser Team stellt dir gerne das aktuelle Angebot vor.

Bratwurst mit karamellisierten Zwiebeln, Kartoffelstampf, Beilagensalat

Rinderroulade gefüllt, Kartoffelstampf, Rotkohl

Spare Ribs vom Schwein, Braumeister Pommes, Kraut- und Rübensalat, Beer BBQ Dip

Butterspätzle, Käse, Röstzwiebeln

Kleines Schweineschnitzel mit Braumeister Pommes

Knusprige Hähnchenstreifen, Braumeister Pommes

Kartoffelstampf, Apfelmaleur, Blutwurst

Gegrillte Hähnchenbrust, Kartoffelstampf, Wald- & Wiesendip, Rauke, Pesto, Grana Padano

Schweinebraten in Dunkelbiersauce, Spätzle, Rotkohl

Karamellisierte Zwiebeln, Braumeister Pommes

Krüstchen mit ofenwarmem Landbrot, Wald- & Wiesendip, 2 Spiegeleier, karamellisierte Zwiebeln

Rahmsauce mit frischen Champignons, Braumeister Pommes

Braumeister Pommes, Käse, Speck

mit Speck und Zwiebeln

Paprika, grüne Zucchini, Zwiebeln, Champignons, Lauch, Szechuan Pfeffer

Saisonale Blattsalate, Tomate, Radieschen, rote Zwiebel, Gurke, Paprika

mit Apfel

PIKANTE SAUCE HOLLANDAISE

RAUCHIGER PAPRIKA DIP

SAUERRAHM MIT KRÄUTERN

Rinderbulette, Grünzeug, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Beer BBQ, White BBQ, Braumeister Pommes

Rinderbulette, Bacon, Grünzeug, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Chipotle Dip, White BBQ, Braumeister Pommes

Rinderbulette, Cheddar, Grünzeug, Tomate, White BBQ, Käsezunder, Braumeister Pommes

Hähnchenbrustfilet, Grünzeug, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Rauchiger Schmackofatz, White BBQ, Grana Padano, Braumeister Pommes

Vrioche Bun, Champignon Bratling, Pfannengemüse, Grünzeug, karamellisierte Zwiebeln, White BBQ, Mayo, Braumeister Pommes

Klassisch mit Zitrone, Braumeister Pommes

250g Hüftsteak, Bratkartoffeln, Pfeffersauce

250g Flanksteak, Braumeister Pommes, Beer BBQ Dip

200g Rumpsteak, karamelllisierte Zwiebeln, Röstzwiebeln, Kartoffelstampf

Lachsfilet gegrillt, Kräuter-Rahmsauce, Spätzle, Cherrytomaten

Ein Pale Ale nach amerikanischem Vorbild - für alle, die einfach mehr wollen. Komplex und super süffig, mit ganz viel Hopfen, goldgelb leuchtend, frisch und fruchtig, mit deutlichen Zitrus- und Maracujanoten sowie einer angenehmen Bittere.