Brasserie Zoetzand

truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaat, pittenmix

rucola, zongedroogde tomaat, wasabi mayonaise

rucola, zongedroogde tomaat, kappertjes, rode ui

avocadospread, tomaat, feta, rode ui

gruyere en jong belegen kaas, beenham

pesto, tomaat, mozzarella

pulled chicken, kaas, bbq saus

twee rundvlees- of vegakroketten geserveerd op landbrood

drie versgebakken eieren op landbrood met ham/kaas/ spek

heerlijke warm bereide kippendijen met piri piri saus op landbrood

satesaus, spiegelei en gebakken uitjes

vega met spekjes op vers gebakken plakkken landbrood

(truffelmayo +1,00)

dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, rucola, truffelchips zongedroogde tomaatjes, pittenmix, Parmezaanse kaas

geserveerd met chili saus en frisse salade

huisgemaakte sushi geserveerd met sojasous, sesamzaadjes en wasabi mayonaise

crostini, tomaat, rode ui, basilicum, rucola salade

knoflookmayonaise, rucola, pittenmix

knoflookchili olie, brood

kruiden ranch dressing, furikake cracker en tiny pepper

Carpaccio, crispy chicken salade, bruschetta pomodoro, huisgerookte zalm met een yoghurt ranch, oosterse gyoza en soep van de chef

met truffelmayo/pepersaus/kruidenboter, seizoensgroente, friet

varkenshaas, kippendij, spare-ribs, friet, salade

huisgemarineerde spareribs, friet, salade

rijst, beukenzwam, gepofte cherry tomaat en basilicum creme

pesto, courgette, zoete aardappelfriet, salade

geserveerd met friet, salade

geserveerd met friet, salade en satésaus

geserveerd met champignonsaus, friet en warme groente

sla, tomaat, komkommer, rode ui met;

met perzik, balsamico, pittenmix

romige pasta, kippendij, groene pesto, rucola, cherry tomaatjes

Gepofte cherry tomaat en basilicum (+8 gamba's €4,-)