Brasserie & Partyboerderij Weddermeerhoeve

Groninger lekkernij: suiker, roomboter, vanille ijs en slagroom

huisgemaakte peren-notentaart, Tokkelroom, noten en slagroom

huisgemaakte kersen clafoutis, vanillesaus en slagroom

vanille saus en slagroom

vanille roomijs met chocolade, chocoladesaus en slagroom

kersen, vanillesaus en slagroom

verse aardbeien, vanillesaus en slagroom

vanille-ijs, jus d'orange, Limoncelle en slagroom

bol vanille roomijs, lemoncurd en slagoom

met knapperige spekjes, prei en een scheutje room

goedgevulde groentesoep

spekjes - room - Marne mosterd oet Grunn

Klassieke aspergesoep met aspergepunten

Een plank om samen te delen met heerlijke lunchgerechtjes: Italiaans tomatensoepje, sandwich van landbrood met carpaccio van Groninger weiderund, wrap met gerookte zalm, kroketjes met bospaddestoelen ragout, mandje met steak friet met mayonaise dip

gemengde sla, roombrie, notenmix en honing

roomkaas, belegd met gerookte zalm, kappertjes en ui

belegd met carpaccio van Groninger weiderund, olijven, pijnboompitten en Italiaanse kaas

belegd met ham, kaas en rollade en een bol huzarensalade

landbrood met ham en kaas

pesto, mozzarella, tomaat, kaas & rauwe ham

geserveerd met wit of bruinbrood

geserveerd met friet en rauwkost

geserveerd met friet en rauwkost

huisgemaakte kipsaté met pindasaus

varkensfilet schnitzel geserveerd met champignon, ui, paprika en kaas

knapperige gemengde salade, spekjes, tomaat, komkommer, ui, paprika, champignons

knapperige gemengde salade, pesto, mozzarella, tomaat, komkommer en paprika

knapperige gemengde salade, gerookte zalm, kappertjes, rode ui, komkommer en tomaatjes

8 st.

8 st.

8.st

8 st.

10 st.

8 st.

Landbroodjes voor 2 personen geserveerd met kruidenboter, alioli & olijven

25 hapjes; Oldambster kaas, Grunneger droge worst, buideltjes van rauwe ham met roomkaas en notencrunch, huisgemarineerde olijven, broodjes, kruidenboter, alioli, warme assorti bittergarnituur & zoutjes

kruidenboter - alioli - olijven

pijnboompitjes I rucola - Italiaanse kaas I olijven I met basilicumdressing of truffelmayonaise

champignons I knoflook I toast

asperge I krokante spekjes I appel I tomaat I ei I knapperige sla I basilicumdressing

rauwe ham I meloen I honing I notencrunch

Goede vangst! Gerookte paling I gerookte zalm I Hollandse garnalen oet Zoltkamp I zeekraal I kappertjes I limoenmayonaise

Pruif ain stukje Grunn! Amuse soepje: mosterdsoep I room I spekjes Metworst I Westerwoldse schenke I Brunswieker I boerenkaas I mini aaierbal I Marne mosterd I mini carpaccio van Groniger weiderund I truffelmayonaise I molleboontjes I aaierbal-chipje I roggebrood I heksenkaas

asperge I groentegarnituur I knoflook I basilicum Italiaanse kaas

rijkelijk groente garnituur I noten I quorn

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

met veel poedersuiker

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise

5 asperges I boerenham I Hollandaisesaus I ei I krieltjes I boterjus I rauwkost

zacht gegaard rundvlees I krachtige jus I rode wijn

biefstukpuntjes I Stroganoffsaus