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📍 Route de Bischwiller 85, 67300 Schiltigheim, Schiltigheim
Öffnungszeiten
| Montag | Geschlossen |
| Dienstag | Geschlossen |
| Mittwoch | Geschlossen |
| Donnerstag | Geschlossen |
| Freitag | Geschlossen |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Speisekarte
Mittagsmenü
Bruschetta à la Ricotta et pêches grillées, éclats de pistaches V
5.00 €
Laktose, Nüsse
Tajine d'agneau aux aubergines
17.50 €
Salade de crevetts sautées à l'ail, avocat, tomates cerises
16.00 €
Krebstiere
Cuisse de poulet desossée, marinée au citron confit et ail, cuite au feu de bois, frites fraîches et salade verte
17.00 €
Salade de fruits au miel et à la menthe (fraises, framboises, melon, kiwi) V VG
5.00 €
Vorspeisen
À partager, planchette mixte (charcuterie et fromage)
19.50 €
Existe en plat dans nos spécialités
Laktose
Paire de knacks, moutarde
5.50 €
(du Maître charcutier HERRMANN - Reichstett)
Senf
Escargots à l'Alsacienne
9.50 €
Weichtiere
Salate
Salade Mixte Alsacienne
11.50 €
Salade verte, cervelas du Maître charcutier HERRMANN, œuf dur, emmental râpé et tomate
Laktose, Eier
Salade de chèvre chaud V
9.50 €
Salade verte, toasts de chèvre chaud et miel, noix, oignons rouges et tomates cerises
Gluten, Laktose, Nüsse
Salade de Munster chaud V
9.50 €
Salade verte, toasts de Munster chaud et cumin, noix, oignons rouges et tomates cerises
Gluten, Laktose, Nüsse
Salade de chèvre et Munster chaud V
16.50 €
Supplément lardons grillés et oignons glacés + 2,50 €
Gluten, Laktose, NüsseSpezialitäten
Galettes de pommes de terre et fromage blanc à l’ail et aux fines herbes V
15.50 €
Laktose
Galettes de pommes de terre, jambon Forêt-Noire et fromage blanc à l’ail et aux fines herbes
18.00 €
Laktose
Galettes de pommes de terre, saumon fumé maison et fromage blanc à l’ail et aux fines herbes
19.00 €
Laktose, Fisch
Jarret de porcelet (du Maître charcuterie HERRMANN - Reichstett) laqué à la bière "Storig" et au miel
18.50 €
Accompagnement au choix
Gluten
Carpaccio de bœuf (200g), pesto au basilic, parmesan affiné 12 mois, salade verte
21.00 €
Accompagnement au choix
Gluten, Laktose, Nüsse
Tartare de bœuf préparé à la commande et salade verte
18.50 €
Accompagnement au choix
Spare Ribs caramélisés, sauce barbecue maison, salade verte et un accompagnement au choix
20.00 €
Cuisson basse température (83°) pendant 10 heures, suivie d’une cuisson au feu de bois.
Émincé de volaille à la crème et aux champignons
16.00 €
Accompagnement au choix
Laktose
Cordon bleu de volaille
21.50 €
et un accompagnement au choix 15 min d’attente
Gluten, Laktose, Eier
Cordon bleu de volaillle, sauce crème aux champignons et un accompagnement au choix
23.50 €
15min d’attente
Gluten, Laktose, Eier
Cordon bleu de volaille au comté, sauce Munster et un accompagnement au choix
23.50 €
15 minutes d'attente
Gluten, Laktose, Eier
Burger Storig : Steak de bœuf (150g), compotée d’oignons confits, tomates, cornichons, sauce maison au whisky Storig, servi avec frites fraîches et salade verte
17.00 €
Gluten
Cassolettes de spaetzle maison
Sauce crème aux champignons
15.50 €
Gluten, Laktose
Crème fraîche, lardons grillés et oignons
16.50 €
Gluten, Laktose
Sauce crème aux champignons et gratiné au Munster
17.00 €
Gluten, Laktose
Sauce crème aux champignons, lardons grillés gratiné au Munster
18.00 €
Gluten, Laktose
Fleisch vom Holzofen
Onglet de bœuf
22.50 €
250gr
Entrecôte de bœuf
26.50 €
300gr
Faux filet de boeuf
22.00 €
250gr
Tarte flambée
Traditionnelle
10.50 €
Gluten, Laktose
Gratinée
11.50 €
Gluten, Laktose
Champignons V
11.50 €
Gluten, Laktose
Champignons gratinée V
12.00 €
Gluten, Laktose
Munster V
12.00 €
Gluten, Laktose
Ail-ciboulette V
12.00 €
Gluten, Laktose
Chèvre - miel V
12.00 €
Gluten, Laktose
Pommes - cannelle V
12.00 €
Gluten, Laktose
Pommes - cannelle, flambée au Calvados V
14.00 €
Gluten, Laktose
Crunchy : Chocolat Crunch - Banane V
14.00 €
Gluten, Laktose
Menu enfant
Émincé de volaille à la crème ou paire de knacks - Accompagnement : frites, spaetzles ou légumes - 1 boule de glace au choix
9.50 €
Gluten, Laktose
Fromage
Munster au cumin affiné à l’ancienne V
7.50 €
Entièrement fait à la main sur des planches en bois de sapin
Laktose
Assiette de 3 fromages V
9.00 €
Laktose
Desserts
Brioche maison façon pain perdu à la bière et glace vanille V
8.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Crème brûlée maison à la vanille de Madagascar V
7.50 €
Laktose, Eier
Café gourmand aux douceurs maison V
9.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Tiramisu maison du moment V
8.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Mousse au chocolat maison V
8.00 €
Laktose, Eier
Tarte du moment maison V
6.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Glace/Sorbet
Crèmes glacées : vanille Madagascar, chocolat noir 70%, café, carasel (caramel beurre salé), pistache de Bronte, bulgare (yaourt) ou fraise V
2.00 €
Laktose, Nüsse
Sorbets : citron jaune ou framboise V VG
2.00 €
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