Brasserie Het Jachthuis

Kräutermayonnaise, eingelegtes Gemüse, Fenchel, Kräuter-Crumble

Dry-aged Rind, Trüffelmayo, getrocknete Tomate, Rucola, Parmesan

Jamballa-Sauce, eingelegtes Gemüse, Frühlingszwiebel, Röstzwiebeln

Speck, Zwiebel, abgelöscht mit Vieux

Eingelegtes Gemüse, Röstzwiebeln, Piccalilli-Mayo (vegetarisch möglich)

Geröstete Tomaten, Balsamico, Basilikumöl, Pistazien-Crumble

Pochierte Eier auf Brioche mit Hollandaise (Speck +2 / Lachs +3)

2 Kroketten auf Brot (Rind/vegetarisch/Garnele +4)

Kräuteröl, Lauch

Speck, Lauch (vegetarisch möglich)

Verschiedene Dips

Asiatisches Dressing, Little Gem, Furikake-Crunch

3 Garnelen, Salat, Chili-Mayo, asiatischer Dip

Bruschetta, Tomatentapenade, Stracciatella

Zitronen-Dill Beurre Blanc

Pfeffersauce

Geflügeljus

Auf Jackfruit-Basis

Cheddar, eingelegte Zwiebel, Burgersauce, Pommes (Speck +2)

Zwiebel, Karotte, Sellerie, Hausgewürze

Vanilleparfait, warme Schokoladensauce, Sahne

Ananas-Kompott, tropischer Crumble

Passionsfruchtgel, Mango-Kompott

Erdbeerkompott, Vanille-Baiser

Pistazien-Crumble, Vanillemousse

Grand Marnier

Disaronno

Jameson

Tia Maria

Licor 43, Zimtsirup

Wodka, Kaffeelikör

Pommes, Mayo, Apfelmus

Pommes, Mayo, Apfelmus

Veggie-Krokette oder Käse-Sticks

2 Kugeln Vanille

Klassisches Raketeneis

Chilisauce

Zaanse Mayo

Vegane Roti-Masala

Auswahl

6/10 Stück

Garnelen, Empanadilla, Bitterballen

Cheddar, Guacamole, Crème fraîche

Pulled Chicken, Jamballa

Cheddar, Chicken, Guacamole

Parmesan, Rucola