📍 Rothenbaumchaussee 10, 20148 Hamburg, Hamburg
📞 +49 40 41412723
🌐 https://www.grand-elysee.com/restaurants/brasserie-flum/
mit Tomatenconfit, Pistou und gehobeltem Comté
Nordseekabeljau, Crevettes Roses, Gambas, Rotgarnele, Grünschalmuscheln in einem Fenchel-Pastis-Buttersud mit Safran-Croûtons, in der Terrine serviert
Maishähnchenbrust mit Ananas-Currysauce, Wok-Gemüse und Basmatireis
In Rotwein geschmorte Hähnchenoberkeulen mit Speck und Perlzwiebeln, dazu Möhrchen-Schalotten-Gemüse und Kartoffel-Selleriestampf
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