Brasserie du Centenaire

laitue, tomates, crevettes et ananas - accompagnée d'une sauce cocktail

salade, tomates, thon et oeuf - accompagnée d'une vinaigrette aux fines herbes

laitue, fromage et jambon - accompagnée d'une vinaigrette aux herbes

palourdes à la façon "bulhão pato"

7 pièces - crevettes à l'ail

jambon au melon

1 portion - gésiers à la portugaise

pain et viande de porc émincée - accompagnée d'une sauce à la façon de porto

pain, morceaux d'escalope de porc, laitue, tomates, oignons, fromage, jambon et oeuf

poireau à la façon brás - poireaux frits avec de l'oeuf, des pommes de terre paille, du persil et des olives noires

nature, au fromage ou aux légumes - accompagnée de frites, de riz et de salade (salade vertes, tomates, carottes et oignons)

nature, au fromage ou aux légumes - accompagnée de frites, de riz et de salade (salade vertes, tomates, carottes et oignons)

nature, au fromage ou aux légumes - accompagnée de frites, de riz et de salade (salade vertes, tomates, carottes et oignons)

saucisse typique portugaise frite composée de viande de porc et de poulet

petites escalopes de dinde grillées avec une sauce à la crème champignons - accompagnées de frites, de riz et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

steak de boeuf grillé - accompagné de frites, d'oeuf et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

filets de porc grillés - accompagnés de frites, d'oeuf, de riz et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

1/2 baguette, saucisse de porc, gouda, oeuf, frites paille - accompagné d'une sauce spéciale à base de sauce tomate et de bière

escalope de porc panée au jambon, gouda et crème aux champignons

+/- 500gr. - côte de boeuf grillée - accompagnée de pommes de terre rôties avec la peau 'à murro' et de légumes (haricots verts, brocolis et carottes)

1 piano de spare ribs grillés - viande de porc grillée - accompagné de frites, de riz et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

escalope de porc grillée - accompagnée de frites, d'oeuf et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

tranches de pain légèrement grillées, escalope de porc, escalope de dinde ou steak de boeuf, saucisse de porc, jambon, gouda, oeuf dans une une sauce spéciale typique de porto - accompagnés de frites

tranches de pain légèrement grillées, escalope de porc, escalope de dinde ou steak de boeuf, saucisse de porc, jambon, gouda, oeuf dans une une sauce spéciale typique de porto - accompagnés de frites

tranches de pain légèrement grillées, escalope de porc, escalope de dinde ou steak de boeuf, saucisse de porc, jambon, gouda, oeuf dans une une sauce spéciale typique de porto - accompagnés de frites

1/2 ou poulet entier grillé - accompagné de frites, de riz et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

1/2 ou poulet entier grillé - accompagné de frites, de riz et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

1/2 ou poulet entier grillé - sans accompagnements

grillade mixte - viande de boeuf et de porc grillée et saucisse de porc - accompagnée de riz, de frites et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

viande de boeuf et saucisse de porc grillées - accompagnées d'haricots noirs, de riz, de frites, d'ananas, de choux verts et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

porc aux palourdes - plat traditionnel de l'alentejo, sud du portugal - accompagné de pommes de terre frites carrées

steak de boeuf avec sa sauce maison à base de bière - accompagné de frites et d'oeuf

secrets de porc noir ibérique grillés - accompagnés de frites et de riz

morue à la façon de braga - morue frite avec une sauce aux oignons - accompagnée de pommes de terre frites coupées en fines rondelles

morue à la façon brás - morue effilochée, frite avec de l'oeuf, des oignons, des olives noires, du persil et des pommes de terre paille

morue à la façon lagareiro - morue grillée - accompagnée de pommes de terre au four avec la peau 'à murro' et de légumes (haricots verts, brocolis et carottes)

dorade grillée - accompagnée de pommes de terre rôties au four avec la peau ' à murro' et de légumes (haricots verts, brocolis et carottes)

filets de merlu pané - accompagnés de frites, de riz et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

calamars à la façon lagareiro - calamars grillés - accompagnés de pommes de terre au four avec la peau 'à murro' et de légumes (haricots verts, brocolis et carottes)

poulpe à la façon lagareiro - poulpe grillé - accompagné de pommes de terre au four avec la peau 'à murro' et de légumes (haricots verts, brocolis et carottes)

saumon grillé - accompagné de pommes de terre rôties au four avec la peau ' à murro' et de légumes (haricots verts, brocolis et carottes)

brochette de veau grillé, chorizo, poivrons, oignons - accompagnée de frites et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

brochette de poulet rôti, bacon, ananas - accompagnée de frites et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

brochette de calamars et de crevettes - accompagnée de pommes de terre rôties au four et de légumes (haricots verts, brocolis, carottes)

brochette de poulpe et de crevettes grillés - accompagnée de pommes de terre rôties avec la peau au four et de légumes ( haricots verts, brocolis, carottes)

brochette de saumon et de crevettes grillés - accompagnée de pommes de terre rôties au four et de légumes

brochette de boeuf et de gambas grillés - accompagnée de frites et de salade (salade verte, tomates, carottes et oignons)

accompagnée de frites, d'oeuf et de riz

accompagnée de frites, d'oeuf et de riz

riz au lait

mousse de caramel faite maison

gâteau aux biscuits

biscuit à la crème fraîche - (crème des cieux)

flan au caramel fait maison

salade de fruits frais de saison