Brasserie des Tanneurs

Salade verte, fromage de chèvre chaud sur toasts de pain alsacien, figues, noix, tomates, crudités

Salade verte, Munster chaud et cumin sur toasts de pain alsacien, crudités

Salade verte, artichauts, saumon fumé, sauce ciboulette, gressins, aneth

Salade verte, fromage au bleu, Magret de canard, pommes, noix, croûtons

Choucroute, lard fumé, lard salé, collet, knack d’Alsace, saucisse fumée, pommes de terre

Choucroute, lard fumé, lard salé, collet fumé, knack d’Alsace, saucisse fumée, saucisse paysanne, pommes de terre.

Choucroute, saucisse paysanne, knack d’Alsace, pommes de terre

Choucroute, poissons selon arrivage, pommes de terre, crème au raifort

Spätzles (pâtes alsaciennes), crème, lardons, Munster, emmental, salade verte

Spätzles (pâtes alsaciennes), crème, fromage de chèvre, légumes, emmental et salade verte

Crème, lardons, oignons

Crème, lardons, oignons, emmental

Crème, lardons, oignons, champignons, emmental

Crème, jambon, oignons, champignons, emmental

Crème, oignons, tomates, mozzarella, pesto

Crème, oignons, fromage de chèvre, miel, salade

Crème, lardons, oignons, Munster, emmental

Crème, fromage au bleu, Munster, emmental, noix

Crème, oignons, saumon, emmental, aneth.

Crème, oignons, poulet tandoori, poivrons, emmental

Morceaux de viande, pommes de terre et légumes marinés au vin blanc

Pain burger, steak haché de bœuf Angus façon bouchère, tomme alsacienne, sauce du chef, salade, tomates, oignons, cornichon, frites

Sauces : chocolat, café, caramel beurre salé, fruits rouges

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Glaces vanille et café, sauce café, chantilly

Glaces caramel beurre salé et vanille, sauce caramel beurre salé et chantilly

Glaces vanille et chocolat, sauce chocolat, chantilly

Glaces vanille et myrtille, coulis fruits rouges, chantilly

2 boules citron, vodka / Marc de gewurztraminer (servie uniquement aux adultes)

Glace vanille, meringue, sauce caramel beurre salé, noisettes et amandes caramélisés, chantilly