Brasserie des Arquebusiers

Purée de pois chiche, pain naan

Purée d'avocat, chips

Houmous, guacamole, falafels, croquettes de chorizo

Honey-roasted camembert served with toasts

Gaufre maison, avocat, roquette, cheddar, bacon, oeuf au plat OU poulet, tomates

Gaufre maison, poulet frit, coleslaw, cheddar, avocat, sirop d'érable

Pain brioché, viande hachée pur boeuf luxembourgeois OU steak vegan, bacon, cheddar, tomates, oignons confits, cornichons, salade, sauce barbecue maison

Pain brioché, viande hachée pur boeuf luxembourgeois, jambon cru, raclette, tomates, cornichons, sauce moutarde à l’ancienne

Riz blanc OU quinoa bicolore OU boulgour, falafels OU poulet gyros* OU scampis* OU saumon cru** OU saumon teriyaki**, concombre, tomates cerises, edamame, gingembre confit, avocat, mangue, oignons rouges

Boeuf coupé couteau, cornichons, câpres, oignons nouveaux

Saumon frais cru, avocat, mangue, sésame, sauce soja

Entrecôte provenance Luxembourg avec accompagnement au choix et sauce du moment

Filet de colin frit, sauce tartare et frites OU frites de patates douces (+ 2,00€)

Filet de canard, patates douces rôties, légumes de saison, jus corsé

Dos de cabillaud laqué à la sauce yakitori, wok de nouilles aux légumes

Risotto crémeux à la tartufa ta, poêlée de champignons, persillade

Poulet frit, sucrine, edamame, concombres, oignons rouges, cacahuètes, vinaigrette soja, mie, sésame

Boulgour, poulet mariné, houmous, poivrons, raisins sec, grenade

Patates douces rôties, feta, épinards, pois chiches, sauce yaourt

Accompagnement au choix : frites OU légumes OU riz OU quinoa OU boulgour OU pommes de terre sautées

PAR POT TIN INDIVIDUEL (demandez nos différents parfums du moment)

CARAMEL BEURRE SALE

Bananes, confiture de lait, spéculoos, chantilly

Avocat, épinards, mangue, spiruline, brocoli, orge, blé

Açai, myrtilles, cassis, banane, pomme, fraises, mûres, protéines de chanvre, baobab

Fruit de la passion, noix de coco, mangue, acérola, pomme, ananas

(avec lait +0,50€)

(avec arôme vanille / coco / caramel / noisette / spéculoos + 0,50€)

(avec lait +0,50€)