Brasserie

(auf Wunsch entkoffeiniert, Idee Kaffee)

(auf Wunsch entkoffeiniert, Idee Kaffee)

garniert mit Salat, Gurke und Tomaten.

garniert mit Salat, Gurke und Tomaten.

Mozarella, Schafskäse, Lachs, verschiedene Wurstsorten oder mit Spiegelei… garniert mit Salat, Gurke und Tomaten.

Unsere Tortenstücke sind recht groß. Aus einer Torte mit 27 cm Durchmesser schneiden wir nur 10 Stück. Als Mehl verwenden wir ausschließlich Dinkelvollkornmehl, teils aus biologischem Anbau. Torten mit Maisgries und Nußmehl sind glutenfrei. Es gibt: Schmandtorte mit Mandarinen, Trümmertorte mit Himbeeren, Pfirsichsahne mit Maisgries, Apfel mit kandierten Mandeln und saisonal wechselnd Amaretto-Torte mit Nußboden, Schoko-Torte mit Nussboden Eierlikör-Torte, Rumtopf-Torte oder Erdbeer-Torte.