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Schweins- Oberschale mild über Buche geräuchert, anschließend luftgetrocknet
Medjool Datteln in Speck gehüllt und kross gebraten; der König unter den Datteln!
gefüllte mit Kuhmilch-Weichkäse
Laktoseluftgetrocknete Toskanische Fenchel-Salami
Schwarze und grüne Oliven mit Kräuter
gegrillte Zucchini, mariniert in Sonnenblumenöl
gegrillte Melanzani, mariniert in Sonnenblumenöl und Gewürzen
Artischocken mit Kräuter mariniert
mariniert in Prosecco
mit Pinienkerne
NüsseSchafsmilchkäse mit schwarze Trüffel, 4-6 Wochen gereift
Laktosegefüllt mit Thunfisch
Fischin Weißweinessig und Sonnenblumenöl marinierte Sardellenfilets
Fischmarinierte "Baby Oktopoden"
Weichtieremit Eisbergsalatherzen sowie hauseigenem Dressing; in verschiedene Ausführungen
Europa-Prämiertes Meisterbier, der fein-herbe und frische Geschmack überzeugt jeden Bierliebhaber!
Kakao, Röstaromen, Lakritze, samtige Kohlensäure, sehr dunkle Karamellnote; 9,2%vol
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