Brand's Vistro

auf Babyspinat gratiniert

schottisches Lachsfilet vom Mittelstück

gegrillt und im Ofen auf den „Punkt“ gebacken

gebraten dazu Brot (auf Wunsch geschält)

mit Hummersauce, Kräuterkartoffeln und Salat

in buntem Sesam, kurz angebraten

dazu Hummerschaum-Sauce

gegrillt (auf Vorbestellung)

gegrillt mit Kräuterkartoffeln

in heißem Knoblauchöl serviert

mit Nüssen, Wakame, Mango und Melone

mit Sahne

Lemon Curd Limettencreme mit Gin-Schaum