Brama's - Italian Food Club

Mit Spinat und Mozzarella gefüllte frittierte Reisbällchen.

3 Stk. frittierte Pizza mit Tomatensoße San Marzano DOP, Parmesan

Rindercarpaccio mit frischem Trüffel, Rucola und Parmesanflocken

Dünne Kalbfleischscheiben, Soße aus Thunfisch, Sardellen, Kapern und Olivenöl

Gebr. Aubergine, Fior die Latte, San Marzano Tomatensoße DOP, Mozzarella überbacken

Warmer Ziegenkäse mit Trüffelhonig auf Wildkräutersalat, Dressing mit frischem Trüffel und Balsamicoessig

Ital. knuspriges Brot mit Kirschtomaten, Oregano, roten Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl

versch. Gemüse, ital. Aufschnitt

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, frischer Basilikum und Olivenöl

San Marzano Tomatensoße DOP, Büffelmozzarella DOP, frischer Basilikum, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP, Olivenöl

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, Rucola, Olivenöl, Parmaschinken 24 Monate DOP, Parmigiano Reggiano 24 Monate DOP

San Marzano Tomatensoße DOP, Olivenöl, Kapern, Sardellen, Oliven und Knoblauch

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, Olivenöl, Salami Milano

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e Mozzarella, scharfe Salami aus Kalabrien

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, frischer Basilikum, Thunfisch, rote Zwiebeln und Olivenöl

Fior di La;e, frischer Basilikum, neapolitanische Salsiccia, Friarielli (wilder Brokkoli) und Olivenöl

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di Latte, Vitello Tonnato

San Marzano Tomatensoße DOP, veganer Büffelmozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, frischer Basilikum und gemischtes Gemüse

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, frischer Basilikum, Aubergine, Kochschinken und Parmegiano Reggiani 24 DOP

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, frischer Basilikum und Meeresfrüchte

Fior di La;e, frischer Basilikum, italienische Mortadella, Burrata und Pistazienstreusel

San Marzano Tomatensoße DOP, Fior di La;e, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Rucola und Balsamico Creme

Fior di La;e, Süd[roler Speck, Gorgonzola, Walnuss und Honig

Fior di La;e, Parmaschinken 24 Monate DOP, Büffelmozzarella, frischer Trüffel, Trüffelöl und frischer Basilikum

Fior di La;e, gewürfelte frische Tomaten, Rucola, Parmesanflocken, Burrata und Basilikumpesto

San Marzano Tomatensoße DOP, veganer Käse, Oliven, rote Zwiebeln, Oregano und Knoblauch

Parmaschinken 24 Monate DOP , Büffelmozzarella DOP, Tomaten, Basilikumpesto und Parmesanflocken

Rosa Scheiben vom Kalb, Büffel Burrata und Rucola

Ital. Mortadella, Burrata, getrocknete Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto

Ital. Mortadella, Rucola, frischer Trüffel und Burrata

Frische Tomaten, Büffelmozzarella DOP, Oregano, Basilikumpesto

Grüner Salat, Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken

Hänchenbrust, grüner Salat, Croutons, Parmesanflocken, Césardressing

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, gebratene Gambas

Grüner Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Thunfisch

Mit Käse gefüllte Gnocchi in Trüffelsoße und frische Trüffelspäne

Gefüllt mit Rico;a und Spinat in Kirschtomatensugo

Trüffelcreme und frische Trüffelspäne

Mit Steinpilz gefüllte Ravioli in Salbeibu;er

Frische Gnocchi in San Marzano Tomatensoße DOP, Parmesan, Mozzarella und Basilikum

Pecorino, Ei, ital. Speck (Guanciale aus Rom)

Fricerte Teigbällchen mit Nutella