Bouillon

Cremiger Blauschimmelkäse aus Schafsmilch

Fester Käse aus Kuhmilch

Weißschimmelkäse aus nicht pasteurisierter Kuhmilch

Comté, Camembert, Roquefort

Tomatencremesuppe mit Crème fraîche

Klassische Zwiebelsuppe mit Croutons und überbackenem Käse

Rillette aus gebackenem und geräuchertem Lachs mit knackigem Salat

Avocado mit Krabben und klassischer Sauce Rouge

Klassisches Rindertatar mit grünem Salat

Hausgemachte Landpastete mit Senf und Cornichons

Grüner Salat mit Vinaigrette, Walnüssen und gegrilltem Ziegenkäse

Klassisches Rindertatar mit Pommes frites

Steak mit Kräuterbutter à la Maitre d'Hôtel und Pommes frites

Steak mit Pfeffersauce und Pommes frites

Konfierte Entenkeule mit Kartoffelgratin à la Dauphinoise und Rotweinsauce

Tortellini mit Erbsen und Spargel

Panierter weißer Fisch mit Pommes frites und klassischer Sauce Tartare

Pommes frites

Grüner Salat mit Vinaigrette

Grüne Bohnen mit Kräuterbutter à la maître d’hôtel

Cremiges Kartoffelgratin

Klassische Crème brûlée

Schokoladenmousse mit Praliné

Vanilleeis mit Praliné

Crumble mit Rhabarber mit Crème fraîche

Zitronentarte mit Baiserhaube

Windbeutel mit Vanilleeis und Schokoladensoße

Orangenlikör, Spumante und Sprudelwasser

Rhabarbersirup, Rhabarbervodka, Spumante und Sprudelwasser

Limoncello, Tonic