Bodetaler Wirtshaus

Herzhafte säuerliche Suppe nach regionaler Art mit Fleisch, Paprika und Gewürzgurke, dazu Brot

Rustikaler Kartoffeleintopf mit Wurzelgemüse und Kräutern klassisch mit Speck und Zwiebeln – auch vegan möglich

auf buntem Salatbett mit Apfel und Sahnemeerrettich

luftgetrocknete Wildknacker vom Harzer Freiwild mit Dijon-Senf, Preiselbeeren, Gewürzgurke, Bergbrot & Butter

Baguette mit frischem Knoblauch und Öl knusprig gebacken (nachmittags nicht verfügbar)

Bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke und Radieschen an unserem Hausdressing (vegan)

unser Wirtshausklassiker Frisches Schweineschnitzel, von Hand paniert und knusprig goldbraun gebraten mit Preiselbeeren und kleinem Salat, wahlweise mit Röstitalern oder Pommes frites

unser Wirtshausklassiker Frisches Schweineschnitzel, von Hand paniert und knusprig goldbraun gebraten mit Preiselbeeren und kleinem Salat, wahlweise mit Röstitalern oder Pommes frites

Speziell für uns hergestellt aus 90 % Wild und 10 % Strohschwein, mit kräftiger Wildsauce, Rotkohl und Kartoffelstampf

48 Stunden mariniert, langsam gegart und mit unserer BBQ-Sauce glasiert mit Ofenkartoffel und Sour Cream

Zwei sanft gebratene Forellenfilets aus der Bodetal Fischzucht mit Zitrone, Nussbutter, Kartoffelstampf und kleinem Salat

Hausgemachte Spätzle mit würzigem Bergkäse und geschmorten Zwiebeln

Große Ofenkartoffel mit gebratenen Champignons, Grilltomaten und kleinem Salat

Große Ofenkartoffel mit gebratenen Champignons, Grilltomaten und kleinem Salat

Spaghetti mit kräftiger Bolognese, wahlweise vom Harzer Hirsch oder vegan mit Linsen

Spaghetti mit kräftiger Bolognese, wahlweise vom Harzer Hirsch oder vegan mit Linsen

Locker gebackener Kaiserschmarrn mit Apfelkompott, Zwetschgenröster und frischen Beeren der Saison, bestäubt mit Puderzucker

Bourbon-Vanilleeis mit heißer roter Grütze und Sahne

Nusseis mit Eierlikör, Sahne und gerösteten Haselnüssen

Schokoladeneis mit Schokoladensoße und Sahne

Private Label Sekt · hergestellt in Deutschland

Bitter-süß & spritzig Aperol · Sekt · Sprudel · Orange

Beerig-fruchtig mit feiner Gin-Note Monokel Gin · Zitronensaft · Grenadine 6,1 · Schwarze Johannisbeere (unsere Empfehlung zum Ankommen)

Zitrusfrisch & leicht herb Orange Spritz 6,1 · alkoholfrei · Sprudel · Orange

Klar, wacholderbetont & elegant Harzer Premium Dry Gin aus der Hammerschmiede (4 cl)

still oder sprudelnd

still oder sprudelnd

Naturtrüber Apfelsaft · spritziges Mineralwasser

Hausgemachte Bio-Zitronenlimonade frisch, spritzig & genau richtig gesüßt – perfekt nach der Wanderung

täglich frisch zubereitet

Halb Limo, halb Eistee – die perfekte Mischung

Harzer Bier – gebraut in Wernigerode

Harzer Bier – granatrot und malzig, gebraut in Wernigerode

Hasseröder Pils mit Zitronenlimonade

Hasseröder Pils mit Cola