Bistro Gossimijne

38,50 Carpaccio van runderzijlende Van runderzijlende, met oude kaas, een crumble van spek en een melange van zaden en pitten Tjeeminee salade Met roombrie, tomaat, oude kaas, zonnebloempitten en een romige dressing Saté van de haas Varkenshaas met huisgemaakte satésaus, gefrituurde ui, kentang en kroepoek Gamba flambée Met knoflook en chili op smaak gebracht Spareribs zonder gedoe Mét chimichurri, zónder ribben en met een krokante topping

38,50 Carpaccio van runderzijlende Van runderzijlende, met oude kaas, een crumble van spek en een melange van zaden en pitten zaden en pitten Steaktartaar Met ui, augurk, truffelmayo, baconcrumble en een kaaskrokantje Chicken on the nail Kipfilet met knoflooksaus en seizoensgroenten Pepersteak Biefstuk met pepersaus en seizoensgroenten Saté van de haas Varkenshaas met huisgemaakte satésaus, gefrituurde ui, kentang en kroepoek

38,50 Garnalencocktail Noorse garnaaltjes op een bedje van little gem met een romige cocktailsaus Zalmtartaar Asian style Met wakame, sojamayo, rode biet, rode ui en sesamzaad Gamba flambée Met knoflook en chili op smaak gebracht Pink Pepper zalm Noorse zalm met Pink Pepper marinade Tongrolletje à la Gossi Witvisje in een prei-kerrie saus

35,50 Tjeeminee salade Met roombrie, tomaat, oude kaas, zonnebloempitten en een romige dressing Bello Bollo + optie Gevulde Portobello met linzenbolognese, gegratineerd met kaas Knoflookchampignons Met kruidenboter en mozzarella Pasta carbonada Romige pasta met kaas en zwarte peper Bloemkoolbites Krokante bloemkool met en Koreaanse Gochujanglak, bosui en sesamzaadjes