hausgemachtes Wurzelbrot, Butter (auf Wunsch vegan), grobes Meersalz, griechisches Bio-Olivenöl MANI
selbstgemachte Rindssuppe, selbstgemachte Frittaten
selbstgemachtes Wurzelbrot, Tomaten, Knoblauch
cremiger Kuhmilch-Mozarella mit Sahnekern, geröstete Pistazien, Chili-Honig-Dressing, hausgemachtes Wurzelbrot
Laktose, Nüsseangemachtes rohes Rindfleisch, selbstgemachtes Wurzelbrot, Butter
LaktoseSaisonaler Salatteller
gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Radieschen (nach Wahl mit selbstgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)
selbstgemachte Falafel, gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Radieschen, Granatapfelkerne, Walnuss (nach Wahl mit selbstgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)
Nüssegemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Karotte, Radieschen, gegrillte Riesengarnelen, Grana Padano-Chip (nach Wahl mit selbstgemachtem Mango-Chili-, Essig-Öl oder Balsamico-Dressing)
Laktose, Krebstieredrei Scheiben selbstgemachtes Wurzelbrot
Nudeln, Faschiertes, Tomaten, Karotten, Sellerie, Grana Padano-Chip
Gluten, Laktose, Selleriedrei hausgemachte Knödel, braune Butter, Grana Padano-Chip
Laktose, Eierdrei selbstgemachte Knödel aus Laugenbrezeln, Weißbiersauce, Emmentaler, Röstzwiebeln
Gluten, LaktoseGeschmortes Wintergemüse (Kürbis, Möhren, Pastinaken), Kichererbsen, getrocknete Aprikosen, Safran-Couscous, frischer Koriander
selbstgemachte Falafel, Pommes Frites, Rote-Rübe-Hummus, Rucola, Paprika, Aioli-Sauce, frische Kräuter
Pulled Pork, Pommes Frites, hausgemachter Rotkrautsalat, BBQ-Sauce, Knoblauchsauce
selbstgemachte Falafel, mariniertes Gemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika), Hummus, Walnuss-Paprika-Creme, Joghurt-Zucchini-Creme, Fladenbrot
Gluten, Laktose, Nüssepaniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites
Gluten, EierSous-vide gegarte Schweinerippen, Zitronen-Sojasoße-Marinade, Pommes Frites, japanische Kewpie-Majo
SojaHomestyle Bun, hausgemachter Quinoa-Chili-Patty, Cheddar, Avocado, Tomate, Gurke, Rucola, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo
Gluten, LaktoseBrioche Bun, handgepresstes Rinder-Faschiertes, Cheddar, Essiggurke, Zwiebeln, selbstgemachter Ketchup, Dijon-Senf, Pommes Frites, Ketchup/Mayo
Gluten, Laktose, SenfHomestyle Bun, Crispy Chicken-Patty, Tomate, Cheddar, Basilikumpesto, Rucola, Pommes Frites, Ketchup/Mayo
Gluten, LaktoseHomestyle Bun, 180 g Rinder-Patty, Cheddar, Bacon, Burger-Mayonnaise, Tomate, hausgemachte Essiggurke, Salat, Zwiebelmarmelade, Pommes Frites, Ketchup/Mayo
Gluten, LaktoseHomestyle Bun, niedrig gegartes Schweinefleisch, BBQ-Sauce, Rucola, Röstzwiebeln, hausgemachter Rotkrautsalat, Pommes Frites, Ketchup/Mayo
GlutenHomestyle Bun, 180 g Rinder-Patty, Kartoffel-Rösti, Bacon, Emmentaler, Käsesauce
Gluten, Laktosemit Ketchup und/oder Mayo
Nudeln, Butter, Parmesan
Gluten, LaktoseNudeln, Tomaten, Faschiertes, Karotten, Sellerie, Parmesan
Gluten, Laktose, Selleriepaniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites, Ketchup/Mayo
Gluten, EierHomestyle Bun, Rinder-Patty, Gouda, Ketchup, Pommes Frites
Gluten, Laktosedrei Kugeln Eis nach Wahl (Erdbeer, Schokolade, Vanille), Schlagobers
Laktosehausgemachtes Vanilleeis, steirisches Bio-Kürbiskernöl, karamellisierte Kürbiskerne
Laktose, Nüsseselbstgemachtes Lebkucheneis, Bratapfel-Kompott, Spekulatius
Gluten, LaktoseSpekulatius-Keksboden, cremiger Frischkäse, Zimt-Zwetschgensauce
Gluten, Laktose, Eierselbstgemachter warmer Schokoladen-Kuchen mit flüssigem Kern, Schlagobers, Waldbeeren
Gluten, Laktose, EierHimbeersirup, Soda oder Leitungswasser
Holundersirup, Soda oder Leitungswasser
(Familie Schärf, Saalfelden)
(Familie Schärf, Saalfelden)
(Familie Schärf, Saalfelden)
(Familie Schärf, Saalfelden)
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