Bílý Beránek

s kořenovou zeleninou, játrovými knedlíčky a nudlemi Chicken broth with vegetables, liver dumplings and noodles Hühnernbrühe mit Gemüse, Leberknödel und Nudeln

zdobená smaženou cibulkou a restovanou slaninou Swiss cheese soup with fried onions and bacon Schweizer Käsesuppe mit gebratenen Zwiebeln und Speck

s prosciuttem a bazalkovým gelem, kaviár z balzamikového octa Buffalo mozzarella, prosciutto crudo, basil gel, balsamic caviar Büffel mozzarella mit prosciutto crudo, Basalikumgel, Balsamico kaviar

s limetkovou emulzí, olivovým olejem a hoblinkami parmazánu s rukolou 80g Beef carpaccio with a lime emulsion, olive oil and parmesan with arugula Rinderfilet-carpaccio mit Lime Emulsion, Olivenöl, Parmesan Käse, Rucola

s chilli, česnekem, rajčaty a opečenou bagetou 8ks Prawns Black Tiger with chilli, garlic, tomatoes and baquette Garnelen Black Tiger mit Knoblauch, Chilli, Tomaten und butter geröstetes Baguette

s cibulovou marmeládou a rakytníkem, opečená bageta Homemade duck liver pate, onion marmalade and toasted baguette Hausgemacht Pastete von Enten Leber mit Zwiebelmarmelade, Sanddorn, Thymianbutter Geröstetes Baguette

s omáčkou z lišek a žampiónů, pečené brambory s ricottou a pažitkou 200g Chicken breast with mushroom sauce, baked potatoes with ricotta and chives Gegrillte Hühnerbrust mit sosse von Pfifferlinge Champignons, gebraten Kartoffeln mit Ricotta Käse

200g Chicken with chili and honey Hühner mit Chili und Honig

máslová zelenina, bramborové pyré s parmazánem, kuřecí jus 200g Grilled chicken breast, butter vegetables, mashed potatoes with parmesan, chicken jus Gegrillte Hühnerbrust, Buttergemüse, Kartoffelpüree mit Pamesan Käse, Hühnerjus

v bylinkové krustě, dýňovo-bramborové pyré, demi glace 200g Pork tenderloin in herb crust, pumpkin mashed potatoes, sauce demi glace Schweinefilet un Kräuterkruste, Kürbis-Kartoffelpüree, Sosse Demi Glace

na houbovém ragú s kapkou ginu, pečené grenaille s tymiánem 200g Pork steak on mushroom ragu with drop of gin, roasted grenache with thyme Schweine Bratensteak auf Pilzragout mit Einem Troppen Gin, Gebackene Grenaille mit Thymian

200g Pork tendeloin with pepper sauce Schweinefilet mit Pfeffersauce

vařené brambory s pažitkou 200g Fried pork steak, cooked potatoes wit chive Paniertes Schweine Schnitzel, Salzkartoffeln mit Schnitttlauch

s karamelizovanou cibulkou, pečenou červenou paprikou, rajčatovým pyré a chilli 200g Spicy mixture of pork tenderloin and beef tenderloin wit onion, roasted pepper, tomato puree and chilli Scharf Mischung aus Schweinefilet und Rindderfilet, caramellisierte Zwiebeln, ger östeter rote Paprika, Chili

s koňakovo-pepřovou omáčkou, pečené brambory grenaille 200g Filleted beef tenderloin steak with cognac pepper sauce, baked potatoes grenaille Gefüllt Rinderfiletsteak mit Cognac-Pfeffersauce, gebackene Grenaile – Kartoffeln

s omáčkou z červeného vína, krémové žampióny, bramborové pyré s lanýžovým olejem 200g Beef tenderloin steak with red wine sauce, cream mushrooms, potatoe puree with truffle oil Rinderfiletsteak mit Rotweinsauce, creaming Champignons, Kartoffelpüree mit Trüffelöl

z jihoamerické svíčkové s topinkami 200g Beef tartate from South American tenderloin wit toast Rindertatar vom südamerikanischen Filet mit Toast

s omáčkou „vierge“ ( cherry rajčata, česnek, citrónová šťáva ) 200g Grilled salmon steak with „vierge“ suace ( tomatoes, garlic, lemon juice ) Gegrilltes Lachsfilet mit Sauce „Vierge“ ( cherry tomaten, Knoblauch, Zitronensaft )

s tatarskou omáčkou 200g Fried cheese Gouda with tartar sauce Panierter Käse Gouda mit Tatar Sauce

sypané parmazánem Spaghetti bolognese with parmazan Spaghetti Bolognese mit Parmesan Käse

Spaghetti with schrimps, tomatoes, onion, lime and cream Spaghetti mit Garnelen, Tomaten, Zwiebel, Limetten und Creme

Penne with pork tenderloin, dried tomatoes, garlic, arugula Penne mit Schweinefilet, Getrocknete Tomaten, Knoblauch und Rucola

Gratinated penne with chicken, broccoli, blue cheese and cream Penne-Gratin mit Huhn, Brokkoli, blauer Käse und Creme

Gratinated chnocchi with pork tenderloin, mushrooms, cream and gouda cheese Chnocchi-Gratin mit Schweinefilet, Champignons, Creme und gouda Käse

Gnocchi with spinach, salmon, creme and garlic Gnocchi mit Spinat, Lachs, Creme und Knoblauch

sušenými rajčaty, hoblinky parmazánu, krutónky a česnekovým dresinkem Lettuce mit chicken, dried tomatoes, parmazan, croutons and garlic dressing Salat mit Hahn, getrocknete Tomaten, Parmesan Käse, Croutons, Knoblauchdressing

hoblinkami parmazánu a česnekovým dresinkem, opečená ciabatta Lettuce mit schrimps, parmazan, garlic dressing, toasted ciabatta Salat mit Garnelen, Parmesan Käse, Knoblauchdressing, geröstetes Ciabatta

kozí sýr Lettuce with beetroot and pear with lime honey marinade, goat cheese Salat mit Rote Beete und Birne mit Limetten-Honig-Marinade, Ziegenkäse

Fried chicken schnitzel, french fries Gebratenes Hähnchenschnitzel, Pommes frites

s ryzlinkovým červeným zelím, karlovarský a bramborový knedlík Roasted duck with red cabbage and potato dumpling Gebratene Ente, Rothkohl, Kartoffelknödel

s krémem z mascarpone a čokoládou Homemade cake with mascarpone cream and chocolate Hausgemachetr Dessert mit Mascarponecreme und Schokolade

Dessert according to the daily offer Dessert laut Tagensangebot

ovoněné rumem, vanilková zmrzlina, domácí šlehačka Hot raspberries with rum, vanilla ice-cream, homemade whipped cream Heisse Himbeeren mit Rum, Vanille-Eiscreme, Hausgemachte Schlagsahne

French fries Pommes Frites

Croquettes Kroketten

Jasmine rice Jasmin Reis

Homemade potato pancakes Hausgemachte Kartoffelkuchen

( paprika, lilek, cuketa, cibule, česnek ) Fried vegetables – pepper, eggplant, zucchini, onion, garlic Gebratenes Gemüse – Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch

Cooked potates Gekochte Kartoffeln

Pastry Gebäck

Pepper sauce Pfeffer sauce

Red wine sauce Rotweinsauce

Cream-mushrooms sauce Sahne-Pilze sauce

Ketchup, Tartar sauce, sweet-chilli sauce Ketchup, Tatar sauce, Süsse-Chilli sauce

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